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適塩レシピ★れんこんの炒めなます
教えて！お隣のレシピで紹介した、れんこんを使ったヘルスメイトおすすめレシピです。（１
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材料：
レンコン（一節）、人参、ピーマン、油揚げ、赤唐辛子、油、a醤油、a砂糖、a酢、aだし
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人参と大根で作る 相生（あいおい）むすび
食育メール12月号（No.199）に掲載した相生（あいおい）むすびのレシピです。
材料：
大根（３mm角10cm長さの拍子木切り）、人参（３mm角10cm長さの拍子木切り）、
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さつまいもと大豆のトマト煮込み
さつまいもの甘みをいかした、やさしい味のトマト煮込みです。大豆とたっぷりの野菜で栄養
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材料：
さつまいも（乱切り）、大豆水煮、玉ねぎ（くし切り）、人参（いちょう切り）、れんこん（
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揚げずに簡単！ナスと鮭の南蛮漬け
夏でも食欲をそそる、酢を使ったさっぱりメニューです。簡単に作れるように市販の白だしを
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材料：
ナス、オリーブオイル、にんじん、ピーマン、タマネギ、生鮭（切身）、塩こしょう、小麦粉
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