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巻かないロールキャベツ~豆乳カレー煮~
キャベツの中心をくりぬいて、こねたタネを詰めるだけ。【調理時間40分】
★なの花薬局
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材料:
豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、卵、パン粉、塩こしょう、キャベツ、水、コンソメ、カレー粉
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スキムミルクのコーヒーパンナコッタ
カルシウムが豊富なスキムミルクを使ったデザートです。
★なの花薬局 管理栄養士
材料:
生クリーム(低脂肪)、インスタントコーヒー、粉ゼラチン、水、ミントの葉、スキムミルク
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しらす入りいなり寿司(お正月Ver.)
年末やお正月のメニューにぴったりのいなり寿司です。【調理時間25分(炊飯時間は除く)
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材料:
米、<A>酢、<A>砂糖、<A>塩、小松菜、しらす、白いりごま、味付けいなりあげ、錦
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缶詰で簡単!さばのつみれ汁
さば缶とごぼうでカルシウムUP!【調理時間20分】
★なの花薬局 管理栄養士
材料:
さば水煮缶、長ねぎ、片栗粉、おろししょうが、水、にんじん、ごぼう、しめじ、和風顆粒だ
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乳和食!鶏肉とさつまいものポン酢煮
牛乳とぽん酢でコクと満足感のある味わいに!【調理時間20分】
★なの花薬局 管理栄養
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材料:
鶏もも肉(皮なし)、さつまいも、油、レモン(スライス)、サニーレタス、ミニトマト、牛
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カルシウムがとれる!しらす入りいなり寿司
しらすと小松菜でカルシウムUP!【調理時間20分(炊飯時間は除く)】
★なの花薬局
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材料:
米、小松菜、しらす、いりごま(白)、<A>酢、<A>砂糖、<A>塩、味付けいなりあげ
糖質オフ!洋風おからもち巾着
おからを使うことで糖質オフ!【調理時間30分】
★なの花薬局 管理栄養士
材料:
(A)おからパウダー、(A)片栗粉、(A)水、油揚げ、ピザ用チーズ、(B)キャベツ、
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カルシウムがとれる!かぼちゃのポタージュ
カルシウムの豊富な牛乳をたっぷり使ったポタージュです。
★なの花薬局 管理栄養士
材料:
かぼちゃ、玉ねぎ、バター、コンソメ顆粒、水、牛乳、塩、こしょう、食パン、生クリーム、
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じゃがいもとチーズの和風ガレット
チーズの味と相性が良く、鉄がとれる青のりを入れておいしく仕上げました。
★なの花薬局
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材料:
じゃがいも、にんじん、青のり、ピザ用チーズ、塩、小麦粉、油、ミニトマト(付け合わせ)