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巻かないロールキャベツ～豆乳カレー煮～
キャベツの中心をくりぬいて、こねたタネを詰めるだけ。【調理時間40分】
★なの花薬局
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材料：
豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、卵、パン粉、塩こしょう、キャベツ、水、コンソメ、カレー粉
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彩り野菜のあんかけ豆腐
軟らかい野菜を使うと、食べやすいあんになります。噛む力にあわせて、野菜の大きさを変え
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材料：
絹ごし豆腐、ブロッコリーのつぼみ部分、にんじん、おろししょうが、溶き卵、水溶き片栗粉
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豚肉と野菜の簡単蒸し
1品で1日に必要な野菜(350g)の約半分をとることができます。
★なの花薬局 管理
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材料：
緑豆春雨、しめじ、にんじん、白菜、豚肩ロース（しゃぶしゃぶ用）、水、塩、黒こしょう、
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鉄分がとれる！和風ミートローフ
鉄分をとりたい方におすすめの満足感のある一品です。【調理時間10分（冷ます時間は除く
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材料：
合いびき肉、ミックスベジタブル（冷凍）、（A）おろししょうが、（A）おろしにんにく、
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野菜嫌いなお子さまにも！ガパオ風ライス
大葉の風味が香り、ピーマンが嫌いなお子さまでも食べやすい味付けです。【調理時間20分
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材料：
ご飯、玉ねぎ、大葉、ピーマン、パプリカ（赤）、油、卵、鶏ひき肉、オイスターソース、砂
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牛肉とブロッコリーの洋風炒め
フライパン一つで作れてとっても簡単なのにボリューム満点！
【調理時間20分（糀につけ
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材料：
牛肉（切り落とし）、塩（下味用）、糀パウダー、白ワイン（料理酒で代用可）、ブロッコリ
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缶詰で簡単！さばのつみれ汁
さば缶とごぼうでカルシウムUP！【調理時間20分】
★なの花薬局 管理栄養士
材料：
さば水煮缶、長ねぎ、片栗粉、おろししょうが、水、にんじん、ごぼう、しめじ、和風顆粒だ
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