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ふくろうりぼん
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いつもの我が家の食卓レシピ。健康管理のためできるだカロリーをおさえるように工夫
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いつもの我が家の食卓レシピ。健康管理のためできるだカロリーをおさえるように工夫しています。食べ過ぎないよう、あまり美味しいものは作らない???もちろん反乱が起きない程度にね。
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うまいシューマイ
余分なものをそぎ落としてシンプルにしたら美味しくなりました。辛子としょう油でどうぞ♪
材料: 豚挽肉、玉ねぎ、酒、生姜汁、塩、こしょう、かたくり粉、シューマイの皮
納豆汁
寒いときに身体のしんまで暖まりますよ。納豆が食べたくないときでも、私はこれなら大丈夫
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材料: 納豆、里芋、油揚げ、豆腐、なめこ、わらび、せり、だし、味噌
今気に入っている三穀米
五穀米や八穀米、ブレンドされているものをお米に混ぜて炊いていました。でも自分の好きな
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材料: 米(胚芽米)、※押し麦、※黒米
高野豆腐ときぬさやの卵とじ
高野豆腐はゆっくり味を含ませるとパサパサにならなくて美味しいです。
材料: 高野豆腐、きぬさや、卵、※だし、※酒、※みりん、※しょう油、※塩
カキの柚子ポン焼き
カキはお鍋やグラタンだけでなく、たまには簡単に焼くのも美味しいですよ。柚子ポンなど好
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材料: カキ、小麦粉、柚子ポン酢しょう油、柚子の皮
簡単サンゲタン
サンゲタンは韓国の代表的な料理のひつ。本来ならひな鳥を一羽つかい、おなかの中に材料を
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材料: 鶏手羽元、もち米、朝鮮人参、ニンニク、生姜、クコ、栗、銀杏、干しナツメ、塩、水
カルシウム増量炒り豆腐
桜エビとごまを入れて栄養を強化。
材料: 木綿豆腐、ニンジン、干し椎茸、豚挽肉、長ネギ、絹さや、桜エビ、白ごま、※酒、※みりん
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白菜と豚肉の山盛り鍋
中国では白菜は体を温める食べ物として利用されます。日本でも豚肉と合わせた白菜の鍋が風
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材料: 白菜、豚バラ肉、ニンニク、生姜、塩、湯、ポン酢、大根おろし
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