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火不使用★長芋とらっきょうのビシソワーズ
少量のスープを作る時、玉ねぎだと余っちゃうよね。玉ねぎを使うよりらっきょうを使うとム
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材料：
★長芋、★牛乳、★らっきょう、★塩麹、パプリカ、豆苗、レモンスライス、塩・胡椒、粉チ
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節約★もやしとエノキのオイスターカレー炒
安上がりな食材で、簡単な副菜を作りました、短時間で完成！！
材料：
もやし、エノキ、パプリカ（赤）、甘長（ピーマン、シシトウでも）、チクワ、オイスターソ
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トマト美人★大葉香るイタリアンソーメン
和風の様なイタリアンのようなかわり冷やしそうめん。これから暑い季節、食欲のない時にぴ
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材料：
プチトマト、にんにくチューブ、醤油、塩（塩麹）、大葉、煎り胡麻、オリーブオイルなどお
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大葉と梅の風味★豚肉の冷やししゃぶしゃぶ
ビタミンＢ１が豊富な豚肉、ビタミンB1が不足する、糖質のエネルギー代謝が悪くなるそう
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材料：
豚肉（しゃぶしゃぶ用）、大根、★大葉、★梅干し（塩分６％）、★レモン汁、★水、塩（味
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トビウオと長芋のわさび醤油和え
初夏から夏にかけて旬のお魚トビウオ。脂肪分が少なく淡白な味。漬けにして長芋と和えまし
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材料：
★トビウオ（３まいおろし、皮剥ぎ済み）、★醤油、★ワサビ、長芋、大葉、醤油、ワサビ
簡単★えんどう豆の塩麹つくね焼き
今が旬のえんどう豆をつくね焼きの中に閉じ込めました。下茹でなしで簡単調理
材料：
★鶏ミンチ、★塩麹、★ジンジャーパウダー、★胡椒、えんどう豆（茹で）、パプリカ（赤・
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