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農業の魅力促進課
農業の魅力促進課 のキッチン 公的機関
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福岡県最大の農業都市、久留米市では、久留米市食生活改善推進員協議会の協力を得て、 ...

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ハヤシライス　たまねぎたっぷり！

市販のルーを使わないハヤシライスです。旬のたまねぎがたっぷり入っています＾＾
材料： 牛薄切り肉、塩、こしょう、にんにく、たまねぎ（500gくらいのもの）、本しめじ、赤ワ ...

ミニトマトのゴマネーズ和え

練りゴマを加えて、いつものマヨネーズ和えがヘルシーになります＾＾
材料： さやいんげん、ミニトマト、練りゴマ　（A）、マヨネーズ　（A）

なしもどき

しゃきしゃきの歯ざわりがおいしくて、ついついじゃがいもをたくさん食べてしまいます＾＾
材料： じゃがいも、油揚げ、かいわれ大根、酢　（A）、だし　（A）、うす口しょうゆ　（A）、 ...

冬瓜のだんご汁

あっさりした冬瓜をだんご汁に入れてたっぷり食べます。
材料： 冬瓜、豚ロース肉、ニラ、米粉、だし（できれば煮干しだし）、みそ

大根もち

栄養満点のおやつにもどうぞ！
材料： だいこん、塩、ねぎ、ベーコン、上新粉、油、辛子しょうゆ

ほうれん草のカッテージチーズ和え

手作りのカッテージチーズで！
材料： 牛乳、酢、ほうれん草、にんじん、りんご、すりごま、薄口しょうゆ、砂糖

かぶと豚肉のしょうがスープ

豚肉のうまみがかぶに染み込んで美味しいスープです。
材料： かぶ、豚もも肉、片栗粉、白菜、卵、かぶの葉、コンソメ　（A）、しょうが（せん切り）　 ...

れんこんスープ

とろとろで体がほかほか温まる感じのスープです。
材料： れんこん、だし　（A)、塩　（A）、しょうゆ　（A）、小ねぎ

にんじんの素揚げ

カリッとカラッと！にんじんの甘さが際立ちます。
材料： にんじん、米粉、酒、揚げ油

ブロッコリーのペペロンチーノ

あともう一品に。オリーブオイルとブロッコリーの相性バツグンです。
材料： ブロッコリー、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイル、塩、黒こしょう
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