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農業の魅力促進課
農業の魅力促進課 のキッチン 公的機関
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福岡県最大の農業都市、久留米市では、久留米市食生活改善推進員協議会の協力を得て、 ...

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豆腐ハンバーグきのこあんかけ

ハンバーグが見えなくなるくらいのたっぷりきのこ！！
材料： 鶏ひき肉、茹でたけのこ、玉ねぎ、干しひじき、木綿豆腐、しいたけ、えのき、油、水(A) ...

にんじんと高菜漬け炒め

さっと作って、もう1品♪
材料： にんじん、ごま油、高菜漬け、酢、みりん

きのこたっぷりミルクスープ

牛乳のカルシウム・たんぱく質ときのこ類のビタミンD、食物繊維とバランスの良いスープで ...
材料： えのき、エリンギ、干ししいたけ、戻し汁、コンソメ、粗挽きこしょう、粗挽きこしょう、パ ...

きのこと長芋のうま煮

コリッコリのきのことホクシャキの長芋が良いバランスです。
材料： 長芋、しめじ、だし汁、こしょう、塩、オイスターソース、コンソメ

小松菜とまいたけのごま和え

まいたけの旨味が絶妙です＾＾
材料： 小松菜、まいたけ、白ごま、砂糖、しょうゆ、だし汁

栗ごはん

ほっくほくの栗ごはんはまさに秋の恵みですね＾＾
材料： 米、栗、エリンギ、塩

冬瓜とニラの豆乳スープ

少し冷え込んだ日には温まるスープをどうぞ。
材料： 冬瓜、玉ねぎ、水、コンソメ、豆乳、ニラ

里芋のゆず味噌和え

ほんのりとゆずが香り、食欲をそそります。
材料： 里芋、だし汁、薄口しょうゆ、みりん、ゆず、大根、白みそ、砂糖

鶏肉の月見焼き

お月見団子も良いですが、こちらもお試しくださいね＾＾
材料： 鶏肉（ささみ）、しめじ、しいたけ、小松菜、酒、塩・こしょう、卵、かぼす

なすの忘れ煮オクラ添え

秋なすをじっくり煮込んでいただきます。
材料： なす、調理酒、砂糖、だし醤油（2倍希釈）、オクラ、かつお節
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