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タンドリーチキン＆シュリンプ
漬けて焼くだけ。スパイシーな香りが食欲そそります。最後のオリーブオイルひとかけでさら
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材料：
鶏胸肉、海老、無糖ヨーグルト、ケチャップ、カレー粉、あらびきガーリック、ベビーリーフ
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たらのホイル焼き
切り身に下処理して切った野菜とホイルで包んでトースターで焼くだけ。仕上げにオリーブオ
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材料：
たらの切り身、酒、えのき、しめじ、ピーマン、カラーピーマン、白菜かキャベツ、ポン酢、
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にしんのコチュジャンかば焼き丼
春の到来を告げるお魚にしん。かば焼きにするとおいしいです。ちょっとピリ辛でくせになる
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材料：
にしんの開き、温かいごはん、○コチュジャン、○三温糖、○酒、○みりん、白ごま、白髪ネ
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スキレットでたらと野菜のオーブン焼き
野菜はおうちにあるもので代用可。最後のオリーブオイルひとかけでさらにおいしく♪パンと
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材料：
たらの切り身、塩、白ワイン(なければ酒)、AJINOMOTOオリーブオイル、ゆり根、
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スキレットで簡単めかじきのアクアパッツァ
スキレットで一人分のアクアパッツァをお手軽に。切り身を使えば簡単です。他の魚でも可。
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材料：
めかじきの切り身、塩、ミニトマト、ブロッコリー、あさり（砂抜き済み）、白ワイン、タイ
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たことゆり根のアヒージョ
たことゆり根の食感がそれぞれ楽しいアツアツのアヒージョ。パンにつけてお召し上がりくだ
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材料：
たこ（足）、ゆり根、ブロッコリー、椎茸、オリーブオイル、あらびきガーリック、鷹の爪(
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かすべの煮つけ（生姜煮）
コラーゲンたっぷりのかすべの煮つけ。軟骨はそのまま食べられ、骨を気にせず食べられるの
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材料：
かすべ（切り身）、リードクッキングペーパー、醤油、酢、三温糖(砂糖)、酒、みりん、水
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塩レモンで秋鮭のムニエル
今が旬の生秋鮭のムニエル。塩レモンを使えば味付けも簡単！オニオンステーキもぜひ添えて
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材料：
生秋鮭切り身、玉ねぎ、塩レモン、レモン輪切り(あれば）、米粉または小麦粉、ホワイトペ
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