北海道在住。レシピエール。食育インストラクター、米粉マイスターの資格あり。9歳女 ...

アーカイブ

1/56 ページ

花椒香る麻婆大根

花椒と唐辛子の入った大人の味です。量はお好みで加減してみてください。
材料: 大根、豚挽肉、バリ辛唐辛子または一味、花椒、長ネギみじん切り、甜面醬、紹興酒、ごま油 ...

材料3つ♪いちご豆乳アイスバー

フレッシュいちごがおいしい時期に♪次回栽培いちごで作ったさっぱりアイスバーです。3S ...
材料: 豆乳、いちご、オリゴ糖

1時間で完成♪台湾風スイーツ豆花

料理教室用に1時間でつくれる冷菓を考えました。アガーを使うため、冷やし固まるまで1時 ...
材料: アガー、水、豆乳、グラニュー糖、きなこ、黒糖、水

トマトと卵のしそ炒め

あともう1品ほしいときに大助かり!簡単3分でできあがり。
材料: 大葉、トマト、卵、塩、米油など

ごま油香るまぐろとアボカドのアヒポキ丼

ごま油の香りがたまらなーいアヒポキ丼です。火は使いませんので、お手軽ランチなどにいか ...
材料: 温かいごはん、まぐろ(刺身用)、アボカド、ごま油、白すりごま、醤油、みりん、玉ねぎ( ...

なめこと玉ねぎのスープ

なめこは洋風スープにもあいます♪コンソメがなくても玉ねぎだけのうまみでおいしくいただ ...
材料: 玉ねぎ、なめこ、バター、塩、水、ブラックペパー、パセリ

ごま油香る牛肉キンパ(韓国風海苔巻き)

家庭にある具材で簡単にできるキンパ。野菜のナムルはリードを使ってレンチンで簡単にでき ...
材料: 温かいごはん、ごま油、塩、焼き海苔、●焼肉のたれ、牛小間肉、砂糖、サラダ油、卵、ほう ...

桜鱒のムニエルレモンジンジャーオニオン風

今が旬の北海道産桜鱒を使った、ムニエル。レモンジンジャーオニオンソースでさっぱりいた ...
材料: 桜鱒、塩こしょう、白ワイン、米粉、バター、玉ねぎみじん切り、レモン汁、醤油、しょうが ...

米粉のフルーツロールケーキ

米粉を使ったロールケーキです。何度も失敗経験を積んでやっとできました!
材料: 製菓用米粉、卵(L)、グラニュー糖、太白ごま油、牛乳、いちご、キウイフルーツ、バナナ ...

バジル風味の秋鮭フライラビゴットソース

さわやかなラビゴットソースでさっぱり。ボリュームUPするので少ないフライでも大満足!
材料: 生秋鮭切り身、バジル、塩コショウ、小麦粉、水、パン粉(衣用)、揚げ油、○ミニトマト、 ...
1 2 3 4 5