基本的にお手軽、簡単なおうちのごはんです。 時々、おもてなしも楽しんでいます。 ...

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ココナッツグリーンカレー

グリーンカレーペーストとココナッツミルクがあれば、意外と簡単!
材料: 油(炒め用)、にんにく(あらみじん切り)、鶏’手羽中半割り)、しょうが(スライス)、 ...

春菊と柿のマヨ入り白和え

季節の果物をお料理に・・・ 簡単ですよ~。
材料: 春菊、柿、豆腐(絹)、マヨネーズ、豆乳(成分無調整)、練りごま、めんつゆ(濃縮タイプ ...

タイ風さつま揚げ

意外と簡単にお店の味が作れちゃいます。
材料: 真たら、卵白、片栗粉、酒、砂糖、サラダ油、トムヤムペースト、バイマックル(こぶみかん ...

トムヤムアヒージョ

トムヤムペーストでエスニックなアヒージョに。
材料: 甘エビ(殻付き刺身用)、マッシュルーム、ひらたけ、にんにく、オリーブオイル、トムヤム ...

柚子胡椒豆腐ドレッシング

柚子胡椒をぴりりときかせたポン酢ベースのドレッシングに、お豆腐を崩して混ぜるだけ。
材料: 豆腐(絹でも木綿でも)、ポン酢、オリーブオイル、柚子胡椒