基本的にお手軽、簡単なおうちのごはんです。 時々、おもてなしも楽しんでいます。 ...

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とろ~り揚げだしなめこ豆腐

お豆腐は少し多めの油で焼くだけなのでお手軽です。 しょうが風味のなめこあんをたっぷり ...
材料: 豆腐(絹)、片栗粉、サラダ油、水、めんつゆ(濃縮タイプ)、なめこ、しょうが(すりおろ ...

アスパラとじゃがいものジェノベーゼ

フライパン1つで、じゃがいも、アスパラ、パスタをゆで、ミキサーで混ぜたジェノベーゼソ ...
材料: パスタ(スパゲッティーニ)、アスパラ、じゃがいも、バジル、ミックスナッツ(アーモンド ...

なすときのこのゴマゴマ中華風マリネ

ゴマをたっぷり入れたヘルシーな中華風マリネ。いろんなきのこもたくさん入れて体の中から ...
材料: なす、しめじ、まいたけ、エリンギ、えのき、にんにく(みじん切り)、しょうが(千切り) ...

時短!簡単!土鍋de豚バラ麻婆豆腐

土鍋で作ると後片付けも楽ちん! ひき肉ではなく豚バラを使います。 花山椒をピリリとき ...
材料: 豆腐(絹)、豚バラ肉(薄切り)、豆板醤、長ネギ(みじん切り)、しょうが(みじん切り) ...

我が家の定番!甘辛牛鍋

主婦が留守をする時の定番はカレーですが、うちはこれ!要するに牛丼の上だけを、すき焼き ...
材料: 牛肉(こま切り)、水、めんつゆ(濃縮タイプ)、砂糖、玉ねぎ(薄切り)、しらたき

お野菜たっぷり!鶏ムネ肉の南蛮漬け

鶏ムネ肉をしっとり仕上げ、たくさんのお野菜と一緒に南蛮酢に。 メインのおかずにもなる ...
材料: 鶏ムネ肉、米粉、サラダ油、玉ねぎ(薄切り)、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、セロリ、 ...

じゃことパセリのブルスケッタ

シャンパン、白ワインにぴったりのオードブル。混ぜてのせてトースターでチン!だけの超簡 ...
材料: バケット、オリーブオイル、じゃこ、にんにく(みじん切り)、鷹の爪(輪切り)、パルメザ ...

我が家のしょうが焼き

隠し味は焼肉のたれ!豚こまを使って、さっとたれとからめるだけ。超スピード&節約料理の ...
材料: 豚肉(こま切れ)、サラダ油(炒め用)、しょうが(すりおろし)、玉ネギ(すりおろし)、 ...

チキングリル*カレークリームソース

玉ねぎをたっぷり入れたカレークリームソースで、チキンをいただきます! お野菜を添え、 ...
材料: 鶏もも肉、塩コショウ、ローズマリー、*玉ねぎ(スライス)、*オリーブオイル、*小麦粉 ...

鶏ひき肉と海老のUFO揚げ

餃子の皮で具をはさんでカリッと揚げてUFOに。 ビールのおつまみに最高です!今回は ...
材料: 餃子の皮、鶏ひき肉、海老(冷凍むき海老)、塩コショウ、片栗粉、日本酒、しょうが(すり ...