カリフォルニア在住。

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お家で中華!スーパー簡単!海鮮丼!!

冷凍ミックスシーフードで作ったとは思えない味に仕上がってしまいました。うまい!の一言 ...
材料: ミックスシーフード(冷凍)、スナップえんどう、生しいたけ、人参、◎チキンストック(鶏 ...

❤胡麻ずくし!玄米梅ごはん❤

たっぷりの白ごま&ごま油でヘルシーご飯です!韓国海苔と一緒にたべると美味しさ倍増!!
材料: 玄米ご飯、梅干し(梅肉)、白胡麻、長ネギ(みじん切り)、ごま油

ひじきの佃煮

叔母伝授のひじきの佃煮。ご飯にもよし!お弁当にもよし!和え物にしてもよし!のすぐれも ...
材料: 乾燥ひじき、★水、★みりん、★醤油、★酢、★蜂蜜(又は砂糖)

レーズン&チーズペストのぐるぐる巻き!

巻きのカルチャーは世界共通!イランのフラットブレット”ラバッシュ”を使ってレーズンと ...
材料: ★レーズン(きざむ)、★チーズ(フェタ)、★ウォルナッツ(砕く)、★バジル(ちぎる) ...

小なすでタパス

ナスを焼いている間にトマトソースも作れるので、時間の無駄なし!小ナスで作るだけで、と ...
材料: 小なす、オリーブオイル、玉ねぎ(みじん切り)、ガーリック(みじん切り)、トマト(湯む ...

ペルシャ料理!4色豆スープ

イランのお正月にかかせないのがこのミックス豆スープ。ターメリック入りでとっても栄養価 ...
材料: ◎ひよこ豆、◎キドニービーン(赤)、◎いんげん豆、★玉ねぎ(スライス)、★ガーリック ...

やっぱり母の味!ホックホクかぼちゃの煮物

冷めても美味しいのが煮物のいいところですよね~。汁気を切ってお弁当にもどうぞ!!
材料: かぼちゃ、乾燥わかめ、だし汁、★醤油、★みりん、★砂糖

スーパー合わせ調味料!余り物野菜が大変身

あまり物の野菜たちがこのスーパー調味料でたちまち主役料理に!しかも、とってもシンプル ...
材料: 玉ねぎ、人参、ピーマン、椎茸、木綿豆腐、★醤油、★酒、★甜面醤、★豆板醤、しょうが( ...

簡単手作り! きび砂糖で粒あん

ほんの~り甘いあんこです。今回は70gのきび砂糖で作りました。冷凍保存できるので、作 ...
材料: 小豆、キビ砂糖(今回は70g使用)、塩

おやき風な和菓子

全粒粉+きな粉と小麦粉+きな粉で挑戦。全粒粉+きな粉はかなりパサパサになってしまった ...
材料: ★小麦粉、★きな粉、★きび砂糖、◎卵、◎水、粒あん