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減量に*蒟蒻と油揚げと小松菜の味噌炒め
蒟蒻と油揚げ&アレッタ(青ネギ､小松菜でも)を炒め+生姜,大蒜で燃焼up。麹味噌と濃
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材料：
鷹の爪(輪切り)、オリーブ油or米油(炒め用)、☆アク抜き蒟蒻(表面に細かく切れ目を
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高タンパクなガンモ&高野豆腐と里芋の煮物
身体を温める根菜類を ダイエットにも良い油で炒めて旨味を出し タンパク質たっぷりの高
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材料：
人参(1口大の乱切り)、里芋(皮を剥いて1口大にカット)、椎茸(食べやすい大きさに切
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揚げ焼き新じゃがとキノコのぺぺロン
旬の新じゃがを揚げ焼きにし キノコとじっくりソテーして旨味を出しました。作り置きにも
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材料：
新じゃが(小さい1口大に切る)、大蒜の芽や好みの根菜類※無くても、オリーブオイル、ニ
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薩摩芋と押麦とトマトのダイエットリゾット
薩摩芋(ジャガイモや里芋でも)と玉ねぎなど具材をオリーブ油で炒めて､トマト缶でじっく
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材料：
薩摩芋(銀杏切り)、玉ねぎ(薄切り)、押麦(もち麦や胚芽押麦などでも)、キノコ(椎茸
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豆腐+おからパウダーで簡単きのこグラタン
レンジで出来る ヘルシーな豆腐とキノコのグラタンを おからパウダーとコンソメ顆粒で水
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材料：
絹豆腐(軽く水切り)、おからパウダー、キノコ(しめじ､椎茸などを食べやすい大きさに)
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レンジで数分 高タンパク高野豆腐
ダイエットに必要なタンパク質など栄養価の高い高野豆腐をスグに食べられる様にレンジup
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材料：
水(お湯でも)、濃縮出汁(濃縮つゆ)、高野豆腐*水戻し不要(お好きな大きさに切る)、
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おからパウダーdeマヨ無しカボチャサラダ
カロテンやビタミンタップリでヘルシーなマヨ無しカボチャサラダです。お子様用やマヨネー
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材料：
カボチャ(小さめの一口大に切る)、人参(薄い銀杏切り)、玉ねぎ(細切りを1/4に切る
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ひじき＋ゆかりと胡麻の簡単作り置き
ダイエットに必要なミネラルと鉄分とカルシウムたっぷりのひじきを ゆかりと胡麻で仕上げ
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材料：
ひじき(水で戻す)or缶詰1缶でも、水、濃縮出汁(濃度によって調整)、昆布茶(コクが
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簡単*酒粕入り餡子玉 トリュフ風
見た目トリュフの餡子玉。餡子と酒粕を混ぜて丸めて 抹茶やココアで 見た目も美味しく…
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材料：
こしあん(一口大に丸める)、酒粕(こしあんに混ぜる)、☆ココアパウダー、☆抹茶パウダ
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混ぜるだけ*イタリアンな万能ネギ塩だれ
バゲットやパスタにも合う イタリアンな万能ネギ塩だれです。 ごま油を使った万能タレよ
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材料：
☆長ネギ(微塵切り)、☆オリーブ油or大白胡麻油、☆大蒜(すり下ろし)、☆粗塩、☆黒
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