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chiibubu
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石川県在住。大変な年明けとなりましたが、私が住む地域は被害は少なく、無事に過ごし
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石川県在住。大変な年明けとなりましたが、私が住む地域は被害は少なく、無事に過ごしています。災害の後は、今まで以上に食材を大切に使うようになりました。(^^)
「捨てない 使い切る」
いつも心がけている事。
ひと手間かけて、捨てない工夫。保存食やリメイク料理も好きです。
魚屋が近いこともあり、ほぼ毎日魚を食べています。
※レシピ見直し、変更あり。ご了承下さいm(__)m
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卵なし、さつまいも濃厚プリン
コーンスターチで作るプリン。さつまいも感た〜っぷり甘さ控えめのプリンです。
材料: さつまいも(加熱済の物)、牛乳(豆乳)、砂糖(今回甜菜糖)、塩、コーンスターチ
さつまいものミルクコロッケ
牛乳をたっぷり使ったコロッケです。 甘くて柔らかく美味しいです。 幼児食、高齢者にも
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材料: さつまいも(皮剝いて)、牛乳(豆乳)、玉ねぎ、バター、★塩、★コンソメ(顆粒)、小麦
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ソフトニシンとじゃがいもの煮物
ニシン好きさんに。こっくり美味しい煮物です。
材料: ソフトニシン、じゃがいも、★砂糖、★酒、★水、醤油、本みりん
冷凍卵で*巾着卵
冷凍卵を使用しています。扱い易くておすすめです。 ♥2019.4.9発売、感動の冷凍
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材料: 冷凍卵、うす揚げ(大きめ)、●砂糖、●醤油、●みりん、●水
我が家の*鰯の蒲焼き丼
鰯苦手でも、魚苦手でも、きっと美味しい♪
材料: 鰯、★下味用醤油、酒、★しょうがすりおろし、片栗粉、胡麻油、☆砂糖、☆醤油、☆酒、☆
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簡単*黒胡麻プリン
卵なし、コーンスターチを使った簡単だけど、濃厚なプリンです。
材料: 牛乳、黒すり胡麻、砂糖(お好きなもので)、塩、コーンスターチ
桜*アイスクリーム
桜の香り~♪ 塩が程よく効いて美味。おもてなしに◎
材料: 市販バニラアイス、桜の花の塩漬け
失敗なし!里芋のおやき
柔らかく、幼児から高齢者まで美味しく食べられます。おかず、おやつ、お弁当にも。 20
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材料: 里芋、ねぎ、塩昆布、胡麻油
簡単で美味しい♪ビール漬け大根
簡単で美味しい♪ 日持ちもするのでおすすめです。 2018.1.24ビール漬け検索1
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材料: 大根、ザラメ、塩、酢、粉がらし、ビール(発泡酒等もok)
*桜大根*
大根をスライスして型で抜いただけ。繊維がそのまま桜の花びらのように…
材料: サラダ用紫大根、甘酢
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