自宅にて料理教室を主宰。調理師・インテリアコーディネーター・クックパッドアンバサ ...

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はふはふ美味♪牡蠣のみぞれあんかけ

牡蠣が埋もれるほどの(笑)みぞれがミソ。見た目は地味ですが、最高!大根感いっぱいのみ ...
材料: 牡蠣、塩こんぶ、片栗粉、ごま油、出し汁、醤油、酒、みりん、生姜(すりおろし)、大根お ...

うちの『生春巻きのタレ』

話題入り感謝♡生春巻きが大好きな私ですが、あの甘いタレはちょっと苦手。ベースはなんと ...
材料: プレーンヨーグルト(無糖)、ケチャップ、すりごま(白)、ナンプラー、豆板醤

ベーコン巻きハンバーグ 赤ワインソース

'131202ピックアップ感謝♡ 特別な日に食べたい、ちょっとお洒落なハンバーグです ...
材料: 合い挽き肉、パン粉、玉ねぎ(みじん切り)、大葉(粗みじん切り)、卵、塩、ナツメグ、赤 ...

海老と人参の香草マリネサラダ

市販のドレッシングに一手間加えた、とっても美味しいおかずサラダ。ワインにもぴったり♪
材料: 殻付き蒸し海老、人参、新玉ねぎ、市販のイタリアンドレッシング、EVオリーブオイル、レ ...

ピスタチオとフルーツの全粒粉パン

ピスタチオの香りと甘みが最高!自分の好みを追及した幸せパン♪ワインにもぴったり。
材料: 強力粉(イーグル)、全粒粉(スーパーファインハード)、水、牛乳、砂糖、バター、塩、ド ...