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フランドル風シチュー（ビール煮込み）
フランス北部地方の煮込み料理をベースにトマトと茸を少し加え、万人ウケする味にアレンジ
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材料：
シチュー用牛肉（すね肉がベスト、豚肩ロースや豚バラ・ほほ肉でも可）、玉ねぎ、ビール（
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丸鶏のローストチキン 牛蒡ピラフ詰め
話題入りに感謝♡
クリスマス用の丸鶏ロースト！！
シンプルな塩味でタイミングよく焼き
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材料：
丸鶏（内臓抜き）、ハーブソルト（or塩、胡椒）、あればローズマリー等のドライハーブ、
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ご飯が進む！豚のトマト生姜焼き
話題入りに感謝♡隠し味はオイスターソース。いつもの生姜焼きにちょっと飽きたらぜひ♪ご
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材料：
豚肉（生姜焼き用）、ごま油、酒、生姜（みじん切り）、小麦粉、塩、トマト（7ミリ角に切
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お義母さんの絶品★バルサミコ酢豚
100人の皆様に感謝♡料理上手なお義母さんのレシピ。中華でいう黒酢酢豚のようなすっき
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材料：
豚肩ロース肉（ブロック）、れんこん、●バルサミコ酢、●砂糖、●塩、●酒、片栗粉、揚げ
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あっさり美味☆黒酢で煮込む『豚の角煮』
話題入り感謝♡黒酢効果でやわらかコク旨な角煮です。肉の脂身が苦手な人（私もそうです）
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材料：
豚バラ肉(ブロック)、●醤油、●黒酢かバルサミコ酢、●酒、●砂糖、葱の青い部分、生姜
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鶏とごぼうのフリカッセ
話題入りに感謝♡相性抜群の鶏肉と合わせた、洋風の牛蒡料理。仕上げに生クリームを加えて
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材料：
鶏もも肉、ごぼう、玉ねぎ、にんにく、バター、・顆粒コンソメ、・白ワインビネガー、・白
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うちのレンコンはさみ焼き 大葉風味
100人の皆様に感謝♡
定番料理ですが、大葉入りのみそ味が好き。ポン酢でさっぱりと召
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材料：
レンコン、豚ひき肉、長ネギ、大葉、●みそ、●酒、●みりん、●片栗粉、ごま油、ポン酢な
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はふはふ美味♪牡蠣のみぞれあんかけ
牡蠣が埋もれるほどの（笑）みぞれがミソ。見た目は地味ですが、最高！大根感いっぱいのみ
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材料：
牡蠣、塩こんぶ、片栗粉、ごま油、出し汁、醤油、酒、みりん、生姜(すりおろし)、大根お
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塩でいただく、豚と葱のしゃぶしゃぶ鍋
100人の皆様に感謝♡シャキシャキのさらし葱ときのこを豚肉で巻き、塩でいただきます。
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材料：
ネギ（出来れば柔らかい品種※）、豚肉（しゃぶしゃぶ用）、きのこ類、だし汁、しょうゆ、
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