自宅にて料理教室を主宰。調理師・インテリアコーディネーター・クックパッドアンバサ ...

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ソースがキラキラ☆海老とアスパラの前菜

クリスマスにも♪ 見た目より簡単!!楽しく作れて、色々な味が楽しめるパーティー用レシ ...
材料: 海老(殻つき)、アスパラ、生ハム、トマト(ミディサイズ)、きゅうり、オレンジジュース ...

もりもり春菊のほっとサラダ 

100人の皆様に感謝♡香ばしいベーコンとにんにくが効いた美味しいサラダ。これで生の春 ...
材料: 春菊、レタス、ベーコン、白すりごま、ポン酢しょうゆ、ごま油、にんにく(すりおろし)、 ...

ふんわり鶏つくね 枝豆たっぷり編

長いも効果でふんわり。枝豆の代わりに、コーンや青じそを入れても美味しいレシピです。お ...
材料: 鶏ひき肉、玉ねぎ(長ネギ可)、長いも(すりおろす)、卵白(卵黄はとっておく)、砂糖、 ...

極太アスパラのグリル

100人の皆様に感謝❤立派なアスパラはシンプルに食すのが一番!!焼く前にオイル少々を ...
材料: アスパラ、オリーブオイル、塩(出来れば岩塩)、胡椒

温野菜サラダ 濃厚バルサミコソース

100人の皆さまに感謝♡温野菜と鶏肉を使った温かいサラダです。バルサミコ酢を煮詰めた ...
材料: バルサミコ酢1本、オリーブオイル、コンソメ、かぼちゃやじゃが芋などホクホク系野菜、ズ ...

ブイヤベース うちの基本レシピ

2011/7/11話題入り感謝♡ 魚介の旨みとサフランの香りが最高。白ワインを楽しみ ...
材料: 白身魚(鯛、イサキなど)の切り身、イカ、あさり、にんにく、玉ねぎ、セロリ、にんじん、 ...

ポークソテー 本格☆あめ色たまねぎソース

2010712話題入り感謝♡飴色玉ねぎの甘みとマスタードの酸味が絶妙!じっくり炒める ...
材料: 豚肉(とんかつ・ソテー用)、塩・こしょう、たまねぎ(大)、バター、薄力粉、●(あれば ...

プリプリ!海老ワンタン

100人の皆さまに感謝♡プリップリ海老とトロトロ皮が最高~海老好きにはたまらない!ネ ...
材料: ワンタンの皮、むきえび、●豚ひき肉、●ネギ(白身をみじん切りに)、●しょうが(すりお ...

豚肉のエリンギ&ポテト巻き 柚子胡椒ダレ

20101108話題入り感謝♡豚肉に巻かれたしゃっきりエリンギとほっこりお芋を、ゆず ...
材料: 豚薄切り肉、エリンギ、じゃがいも(大)、大葉、塩こしょう、(あれば)サラダ野菜、ポン ...

さっぱり旨!お肉にあう「梅肉ソース」

2009/11/18話題入り感謝♪すっぱ旨い梅肉だれに、玉ねぎと香ばしいごま油を混ぜ ...
材料: ★梅干し(種をとりペースト状のみじん切りに)、たまねぎ(細かいみじん切り)、みりん、 ...