自宅にて料理教室を主宰。調理師・インテリアコーディネーター・クックパッドアンバサ ...

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蓬たっぷり☆母が作る『草餅(草大福)』

とにかくヨモギがたっぷり入ります。市販の草餅の100倍美味しい。とても香り高く柔らか ...
材料: 「だんごの粉」※、ぬるま湯、ヨモギ(茹でてペースト状にしたもの)、砂糖(上白糖)、粒 ...

ホワイトチョコ&ナッツの全粒粉パン

話題入り感謝♡カリッと香ばしいナッツたっぷり生地に、ホワイトチョコの甘さが絶妙です! ...
材料: 強力粉、薄力粉、全粒粉(スーパーファインハード)、きび糖、塩、ドライイースト、水、く ...

フルブラで作る、飲兵衛のチーズケーキ

苺を漬けこんだブランデーを使った大人向けのスフレチーズケーキ。フルーツの香りが凝縮さ ...
材料: クリームチーズ、サワークリーム、生クリーム、砂糖(半分に分けておく)、卵(卵黄と卵白 ...

苺のフルブラで♪パンナコッタ

濃ゆいミルク味、とろける食感のパンナコッタ。甘酸っぱいフレッシュ苺と苺系のフルーツブ ...
材料: ◎牛乳、◎ゼラチン、◇砂糖、◇牛乳、◇フルブラ(苺、液体)、◇生クリーム、苺、ブルー ...

オレンジのフルブラで♪チキンソテー

オレンジを漬けこんだブランデーを使った、ハニーマスタードベースの美味しいソース。パリ ...
材料: 鶏もも肉、クレソル、にんにく、オレンジ(柑橘系)のフルブラ液体、オレンジ(柑橘系)の ...