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白身魚の衣揚げ 野菜たっぷりあんかけ
話題入り感謝♡カリッと揚げたほっくり魚に、野菜たっぷりのあんかけをかけて。
材料:
白身魚(すずき、真鯛、アジ、タラ、生鮭等)、塩、てんぷら粉、水、(あればお好みで)ス
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チキン南蛮風 サーモン照り焼き②
脂ののった美味しいサーモンをチキン南蛮風に♪バルサミコ酢のこっくりダレ、しば漬け入り
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材料:
サーモン、塩、小麦粉、醤油、バルサミコ酢(黒酢や穀物酢などでも可)、砂糖、酒、みりん
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白身魚のケイパー&サフランクリーム煮込み
話題入り感謝♡
簡単なのにレストランの味。味わい深い、特別感のある一品でワインが進み
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材料:
白身魚の切り身、塩、こしょう、小麦粉(はたく用)、玉ねぎ、バター、白ワイン、マッシュ
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ブリのバルサミコ酢照り焼き+叩きとろろ
100人の皆様に感謝♡かば焼き風少し甘めのの照り焼きに、叩きとろろの組み合わせ。絶妙
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材料:
ぶり、●醤油、●みりん、●酒、●バルサミコ酢、●砂糖、長いも、大和芋、薄力粉(魚には
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海老とアボカド❤至福のサラダⅡ
マイレシピ(「海老とアボカド至福のサラダ」ID : 728735)の姉妹レシピ。ドレ
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材料:
ボイル海老、アボカド、ルッコラ、レモン汁、ケチャップ、ヨーグルト(無糖)、マヨネーズ
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まるでレストランな、贅沢魚介サラダ♫
塩昆布が隠し味な、ラビゴットソース風の爽やかドレッシングが決めて!高級フレンチ店の一
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材料:
殻付きの海老、ホタテ(刺し身用)、サラダ野菜、スモークサーモン、牡蠣のオイル漬け、釜
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イワシやニジマスで✿ニース風焼き魚
話題入り感謝♡いつもの焼き魚が、仕上げのひと手間でワインの肴に♪腹にキノコの旨みをぎ
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材料:
ニジマスやイワシ(秋刀魚、鯵でも)、まいたけやしめじ、ジェノベーゼソース(バジルペー
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辛いけどジューシー♪トマト入りエビチリ
話題入り感謝♡ぷりぷりなエビとジューシーなトマトが、辛めのチリソースにぴったり♪白い
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材料:
えび(殻付き)、トマト、長ネギ(みじん切り)、酒、片栗粉、にんにく、生姜(みじん切り
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かじきまぐろのカレーソテー
スパイシーなかじきまぐろに、爽やかなヨーグルトソースをたっぷりかけていただく夏向けの
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材料:
かじきまぐろ、塩、胡椒、●小麦粉、●カレー粉、ヨーグルト、EVオイル、クレソル、ミン
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タコとジャガイモのバジル風味マリネ
話題入り感謝♡芋&タコ、バジル&トマトでこれで美味しくないはずがない?!芋の切り方が
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材料:
刺身用真たこ、紫玉ねぎ、フレッシュバジル、プチトマト、●EVオイル、●レモン汁、●白
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