カイサと申します。「娘に伝えたい我が家の味」中心のレシピを載せています。レシピで ...

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15分シリーズ★鶏胸&小松菜の簡単中華丼

具は鶏胸肉と小松菜だけ。 とにかく急ぐ時の、クイック中華風丼です。 でもけっこう栄養 ...
材料: 鶏胸肉、しょうゆ、酒、荒挽きこしょう、小松菜、にんにく(チューブ可)、オイスターソー ...

とろとろ白菜と卵の中華スープ

白菜をごま油で炒め、コトコト煮込んだシンプルスープです。 暖まりますよ~♪
材料: 白菜、ごま油、おろし生姜、卵、ガラスープの素、酒、しょうゆ、片栗粉、白コショウ

定番☆五目豆

定番の五目豆です。甘口のしっかり味で煮ておけば、冷蔵庫で1週間は保存がきくので、いつ ...
材料: 大豆、れんこん、こんにゃく、にんじん、ごぼう、昆布、しょうゆ、酒、みりん、砂糖(三温 ...

切干し大根と千切り野菜のゴマ酢和え

切干し大根といろんな千切り野菜を、ゴマ酢で和えました。サラダ感覚でどうぞ。
材料: 切干し大根、にんじん、きゅうり、玉ねぎ、すりゴマ、酢、砂糖、しょうゆ

鯛そぼろ★アラで美味しい常備菜

新鮮な鯛のアラが売られていたら、ひと手間かけてそぼろに。お茶漬けや雑炊、筍や芹と合わ ...
材料: 真鯛のアラ、酒(下ごしらえ用)、薄口しょうゆ、酒、みりん、美味しい塩

残り物アレンジ★ポテトトースト

付け合わせのマッシュポテトや粉ふきいも、余ってしまいませんか?そんな時には翌朝のトー ...
材料: 食パン(6枚切)、マッシュポテト、ベーコン、スライスチーズ

木いちごジャム(ブラックベリー)

実家の庭の木いちご、あの酸っぱさが美味しいのだけどタネが苦手で、、。だから種なしのジ ...
材料: 木いちご(ブラックベリー)、砂糖

夏野菜のピラフ

旬の野菜を炊き込んだピラフ。野菜の旨味をしっかり吸ったご飯、美味しいです。
材料: 鶏胸肉、にんじん、玉ねぎ、とうもろこし、枝豆(ゆで)、プチトマト、コンソメ(顆粒)、 ...

冷食で簡単★かくれんぼハンバーグ

中は暖かいかまくらをイメージしたハンバーグ。本体は冷食を使用するからラクチン。美味し ...
材料: 味の素冷凍食品「洋食亭」ジューシーハンバーグ、ジャガイモ、バター、牛乳、シュレッドチ ...

冷食で簡単★チャイニーズドッグ

焼売をホットケーキミックスの衣でコロンとかわいらしく揚げました。アメリカンドッグなら ...
材料: 味の素冷凍食品 贅沢肉焼売、ホットケーキミックス粉、ウーロン茶、揚げ油