黒ごまさつまいも★ちぎりパン（HB生地）

[さつまいもの甘煮]
①…さつまいもを皮付きのままよく洗い、1cm角位に切って水に漬け、しばらくしてからざるにあげる。

②…耐熱容器(シリコンスチーマーなど)に①のさつまいも・砂糖・はちみつ・水を入れて混ぜる。

③…②にラップ(またはふた)をして、600wの電子レンジで3分30秒加熱し、ラップ(またはふた)をしたまま3分蒸らす。

ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」・「レーズンあり」等を選んでスタートボタンを押す。

※お手持ちのホームベーカリーでのパン生地コースの混ぜ込み機能を設定してください。

※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。

パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。

９の生地をスケッパーなどで9等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
（※ベンチタイム）

※パン生地を等分する数は、お好みに合わせて調節してください。
また、強力粉を打ち粉にしてパン生地を扱ってください。

12の生地の上に、4のさつまいもの甘煮の1/9量をのせる。

さつまいもをパン生地で包んで、丸くする。

14の生地を上から手のひらで軽く押さえ、直径7cm位にのばす。

スクエア型にサラダ油(分量外)を少し塗り、16のパン生地を並べる。
12～16の工程を9個分繰り返す。

オーブン内と、17のスクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。

発酵が終わったら型をオーブンから一度出し、オーブンを180℃で予熱する。

◆色々なちぎりパンレシピ
『おやつに♪HB＊シュガーバターちぎりパン』
（ID:3242777）

『ランチに♪HBウインナーチーズちぎりパン』
（ID:2725798）

『ふわふわリッチ♡HB生クリームちぎりパン』
（ID:2908036）

『Xmas♪アップルリング☆林檎ちぎりパン』
（ID:4214042）

『HB＊シュガーバター★レーズンちぎりパン』
（ID:3409719）

『揚げパン風きな粉シュガーバターちぎりパン』
（ID:3307781）

『卵と牛乳♪クリームちぎりパン（HB生地）』
（ID:3888987）

『☆バターを包まない塩パン！塩ちぎりパン☆』
（ID:3298775）
※二次発酵後に切り目を入れ、バターを押し込みます

『【お家で菓子パン】ちぎりパン（HB生地）』
（ID:2588911）

『メイプルくるみ★（HB生地）』
ちぎりパン
（ID:2644049）

『ちぎりパンになった塩パン！塩ちぎりパン。』
（ID:2767064）

『朝食＆ランチに♪明太マヨチーズちぎりパン』
（ID:4414868）

『卵と牛乳♪黒ごまさつまいも★ちぎりパン』
（ID:3463232）

☆2014.08.10
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

☆2015.05.22
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）