鶏むね肉が柔らか~い!串なし☆塩焼き鳥
作り方
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1
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鶏むね肉はひとくち大のそぎ切りにしてボールに入れ、酒・砂糖・塩・マヨネーズ・おろしにんにくを加えて揉み込む。
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2
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※1の工程で鶏むね肉が柔らかくなります。
『鶏むね肉を柔らかくする!塩鶏風下ごしらえ』
(ID:1361151)
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3
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白ねぎは3cm幅位に切り、塩を揉み込む。
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4
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フライパンを熱してサラダ油を入れ、鶏むね肉に薄く片栗粉をまぶして入れ、その横に白ねぎも入れてふたをして中火位で焼く。
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5
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鶏むね肉の色が変わって来たら、鶏むね肉と白ねぎをひっくり返し、再びふたをしてしもう少し焼く。
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6
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※使用する塩の種類の違いによって、仕上がりの味の感じ方が少し変わってきます。
(私は、粗塩を使って作った味が好みです。)
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◆色々な焼き鳥(風)レシピ
『★ズボラな焼き鳥★串がなし!鶏もも肉と白葱』
(ID:1979988)
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『ぷりぷりジューシー!鶏もも肉の塩焼き鳥』
(ID:2412575)
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9
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『鶏むね肉が柔らかい!焼き鳥風柚子胡椒焼き』
(ID:2930949)
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『鶏もも肉がぷりぷり!焼き鳥風ゆず胡椒焼き』
(ID:3785050)
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『鶏むね肉de塩鶏の焼き鳥風照り焼き』
(ID:1411429)
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『魚焼きグリルでお店の味!鶏もも塩焼き鳥』
(ID:2229433)
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『お店の味みたい!自家製★焼き鳥のたれ』
(ID:2215163)
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◆鶏むね肉の柔らかレシピ
『たれ絶賛!元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏』
(ID:2071626)
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※14の半量を少ない油で作るレシピ
『油フライパン5mm!鶏むね肉ユーリンチー』
(ID:3740672)
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『鶏むね肉でも柔らかジューシー!塩唐揚げ』
(ID:2264260)
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17
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『鶏胸肉で安くて満足満腹!ジューシー唐揚げ』
(ID:1924347)
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※17の半量を少ない油で作るレシピ
『油はフライパン5mm!鶏むね肉の唐揚げ』
(ID:3740669)
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『柔らかさにビックリ!鶏むね肉のチキン南蛮』
(ID:2584992)
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『柔らかジューシー!鶏むね肉の塩焼き』
(ID:2420415)
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『やわらかジューシー!鶏むね肉のねぎ塩だれ』
(ID:2982298)
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『夏☆お酢でやわらか!鶏むね肉のさっぱり煮』
(ID:2272405)
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『夏にさっぱり!柔らかい鶏むね肉の南蛮漬け』
(ID:2724973)
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☆2015.03.03
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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☆2017.03.18
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)
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