豚ばら肉巻き厚揚げと野菜★焼肉のたれ焼き
ほっこり～の
作り方
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1
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厚揚げを食べやすい大きさに切り、15cm位の長さに切った豚ばら薄切り肉で巻く。
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2
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※豚ばら薄切り肉があまった場合は、食べやすい大きさに切って一緒にフライパンに入れて焼きます。
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3
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なす・ピーマン・玉ねぎは、食べやすい大きさき切る。
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4
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フライパンを熱して１の豚肉を巻いた厚揚げ･３の野菜を入れ、ふたをして中火で焼く。
（※写真は、全体の2/3量です。）
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5
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豚肉の色が白っぽく変わってきたら…→
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6
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→豚肉を巻いた厚揚げと野菜をそれぞれひっくり返し、再びふたをして焼く。
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7
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６のフライパンのふたを開け、焼肉のたれを加えたら火を少し強め、混ぜて全体にたれが絡んだら火を止める。
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8
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※焼肉のたれの分量は、お好みで調節してください。
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9
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※焼肉のたれが甘口の場合、辛さを増やしたい場合は七味唐辛子や一味唐辛子を加えてみてください。
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☆2019.07.19
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
食材は、家にあるもので色々アレンジして作って頂けたらと思います。
（※水分を切った木綿豆腐を巻いたり、豚こま切れ肉や牛肉で巻いたり、残り野菜をあれこれ使ったり…。）
（※水分を切った木綿豆腐を巻いたり、豚こま切れ肉や牛肉で巻いたり、残り野菜をあれこれ使ったり…。）
このレシピの生い立ち
最初は角煮風を作ろうと厚揚げに豚ばら薄切り肉を巻いていたのですが、もうちょっとボリュームを出そうと家に少しずつ残っていた野菜を入れていったところ、焼肉のたれの味付けのほうが合うなぁ～と思い、残っていた焼肉のたれを使い切って作りました。
このレシピの作者
ほっこり～の
