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消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチン
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消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。
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【行事食】9月敬老の日さんまの押し寿司
備蓄している保存食等を、日本の毎月の行事食の材料として使ったレシピ
材料: 無洗米、水、さんま缶、大葉、絹さや、薄焼き卵、さくらでんぷ、紅葉にんじん、米酢、砂糖
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【行事食】8月お盆こんにゃくの味噌炒め
備蓄している保存食等を、日本の毎月の行事食の材料として使ったレシピ
材料: こんにゃく、白ねぎ、ごま油、フリーズドライ味噌汁、砂糖、水、七味唐辛子
【行事食】7月七夕きらきらバターコーン
備蓄している保存食等を、日本の毎月の行事食の材料として使ったレシピ
材料: 無洗米、コーン缶、有塩バター、コンソメ、水、にんじん、水、コンソメ、ゼラチン
【行事食】6月父の日さきいかきゅうり和え
備蓄している保存食等を、日本の毎月の行事食の材料として使ったレシピ
材料: きゅうり、さきいか、しょうが、ポン酢
【行事食】5月こどもの日カレーの兜揚げ
備蓄している保存食等を、日本の毎月の行事食の材料として使ったレシピ
材料: 春巻きの皮、レトルトカレー、切り干しだいこん、揚げ油、小麦粉、水
【行事食】4月お花見お弁当アレンジ
備蓄している保存食等を、日本の毎月の行事食の材料として使ったレシピ
材料: 魚肉ソーセージ、卵、グリンピース、薄口醤油、砂糖、サラダ油
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