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粒マスタードのタルタルソース 大葉の香り
肉料理や焼き野菜につけて食べるソースです。これはうまい！
材料：
茹で卵 レシピID : 4018287、マヨネーズ、粒マスタード、白ワインビネガー、
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チキンステーキ 粒マスタードのタルタル
鶏肉と野菜の旨味をオイルに移して、それを食材に戻すイメージ。パリッとローストしたチキ
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材料：
鶏もも肉、塩（鶏肉用）、にんにく、ズッキーニ、ホワイトアスパラ、茄子、塩、オリーブオ
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チューブ生姜で作る豚しょうが焼
白飯必須の豚しょうが焼です。ニンニクたっぷりで、コチュジャンを隠し味にしたタレが激ウ
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材料：
豚肩ロースブロック、茄子、たまねぎ、にんにく、塩、イリゴマ、胡麻油、しょうゆ、料理酒
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冷製うどんつゆ ナンプラー仕立
暑い夏にぴったりの冷製うどんスープです。そうめんのつゆにも使えます。
材料：
カツオ昆布だし レシピID : 3555939、しょうゆ、ナンプラー、料理酒、みりん
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マグロのコリアンロースト
まったり飲みたいときのお酒のおつまみに。コチュジャンを隠し味にした甘辛いソースが味の
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材料：
鮪 赤身 刺身、塩、にんにく、唐辛子、オリーブオイル、白ワイン(または酒)、コチュジ
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