好き勝手に料理を楽しんでいます。

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香草爆弾冷製豚キムチ

豚キムチの新たなカタチ。おつまみにもなりますし、麺類の薬味にもなります。
材料: 豚肩ロース スライス、トマト、塩、カイワレ大根、大葉、みょうが、万能ねぎ(小口切り) ...

大根おろしと香草爆弾冷製豚キムチのうどん

さっぱりとしてうまい!が魅力のだしうどんです。
材料: 香草爆弾冷製豚キムチ レシピID : 7030522、大根おろし、うどん、鰹昆布出汁 ...

豚スープとソフリットで作るポークカレー

豚のブロードとイタリアンの旨味調味料ソフリットで作る簡単本格カレーです。
材料: 豚肩ロース スライス、豚のブロード レシピID : 7015083、茄子、じゃがいも ...

燻製にした塩煮豚のトマトソースパスタ

豚の旨味を存分にいかし、ソフリットを隠し味にした絶品パスタです。
材料: にんにく、オリーブオイル、アスパラ 大、塩、燻製塩煮豚 レシピID : 701508 ...

ソフリット

イタリアンで定番の旨味調味料。ちょっと手間はかかりますが、煮込み料理やパスタが劇的に ...
材料: たまねぎ、にんにく、セロリ、ニンジン、マッシュルーム、オリーブオイル

塩煮豚の湯豆腐

材料を入れて煮込むだけの簡単レシピです。元気の出るスープ料理です。
材料: 豚のブロード レシピID : 7015083、だし昆布(小)、醤油、料理酒、みりん、 ...

こんにゃくと卵のやさしいスープ

塩煮豚の燻製を作る際にできるブロードを使ったやさしい味わいのスープです。
材料: 豚のブロード レシピID : 7015083、料理酒、醤油、みりん、こんにゃく、卵、 ...

豚スープの炊き込みご飯

旨味たっぷりの豚スープで炊き込んだご飯です。じんわりと美味しさがこみ上げてきます。
材料: 白米、豚のブロード レシピID : 7015083、えのき茸、醤油、料理酒、みりん、 ...

塩煮豚の燻製

塩漬けにした豚の塊肉を野菜と一緒に煮てから燻製にしました。得も言われぬ美味しさです。 ...
材料: 豚の塊肉、塩、たまねぎ(皮を剥いたもの)、にんじん(半分に割る)、にんにく(皮を剥い ...

こんなにもガーリックチャーハン

にんにくたっぷりのチャーハンです。ガツンといきたいときにどうぞ。
材料: 白飯、にんにく、刻み葱、創味シャンタンの素、卵、塩