好き勝手に料理を楽しんでいます。

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トマト、大葉、カマンベールのサラダ

シンプルだけど、うまい!大葉の香りをきかせたイタ飯サラダです。
材料: トマト 小、カマンベールチーズ、大葉、レモン汁、塩、レモン汁

蛸と茗荷のポン酢漬け

蛸の旨味を活かした、簡単手軽なおつまみです。ビールや日本酒に会うでしょう。
材料: 蛸、みょうが、大葉、醤油、ポン酢、胡麻油、万能ねぎ(小口切り)

納豆キムチそうめん

暑い季節にぴったりの冷たいそうめんです。ちょっと冷麺風。
材料: そうめん、そうめんつゆ、キムチ、納豆、茹で卵 レシピID : 4018287、みょう ...

粒マスタードのタルタルソース 大葉の香り

肉料理や焼き野菜につけて食べるソースです。これはうまい!
材料: 茹で卵 レシピID : 4018287、マヨネーズ、粒マスタード、白ワインビネガー、 ...

チキンステーキ 粒マスタードのタルタル

鶏肉と野菜の旨味をオイルに移して、それを食材に戻すイメージ。パリッとローストしたチキ ...
材料: 鶏もも肉、塩(鶏肉用)、にんにく、ズッキーニ、ホワイトアスパラ、茄子、塩、オリーブオ ...

チューブ生姜で作る豚しょうが焼

白飯必須の豚しょうが焼です。ニンニクたっぷりで、コチュジャンを隠し味にしたタレが激ウ ...
材料: 豚肩ロースブロック、茄子、たまねぎ、にんにく、塩、イリゴマ、胡麻油、しょうゆ、料理酒 ...

冷製うどんつゆ ナンプラー仕立

暑い夏にぴったりの冷製うどんスープです。そうめんのつゆにも使えます。
材料: カツオ昆布だし レシピID : 3555939、しょうゆ、ナンプラー、料理酒、みりん ...

マグロのコリアンロースト

まったり飲みたいときのお酒のおつまみに。コチュジャンを隠し味にした甘辛いソースが味の ...
材料: 鮪 赤身 刺身、塩、にんにく、唐辛子、オリーブオイル、白ワイン(または酒)、コチュジ ...

生姜ポン酢ドレッシング

食欲増進!夏に向けてピッタリの美味しいドレッシングです。
材料: ポン酢、おろししょうが、しょうゆ、胡麻油

パクチー、アンチョビ、ニンニクのサラダ

作り方と材料は超シンプルながら、とっても美味しいサラダです。
材料: パクチー、にんにく、しいたけ、アンチョビ、オリーブオイル、レモン汁
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