帆立と舞茸のソテーサラダ
ホタテと舞茸を醤油味で炒めて、旬のきゅうりと和えました。カイワレ大根のほのかな辛みが
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材料：
ホタテ(刺身用)、きゅうり、カイワレ大根、塩、オリーブオイル（炒め用）、オリーブオイ
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マグロ納豆と生ピーマンのサラダ
旬のパリッとしたピーマンとマグロ納豆を合わせたサラダです。夏のサラダ～って感じです。
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材料：
まぐろ(刺身用)、ピーマン、クレソン、みょうが、おろし生姜、塩、ごま油、醤油、オイス
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炭火で作る鰹のタタキ
季節の味。炭火で焼いた鰹のタタキをガーリックオイルベースのドレッシングでいただきます
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材料：
鰹、にんにく、オリーブオイル（ガーリックオイル用）、みょうが、カイワレ大根、オリーブ
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焼きズッキーニとミニトマトのサラダ
むしゃむしゃと野菜が食べられます。焼いたズッキーニとフレッシュなミニトマトのダブル食
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材料：
ズッキーニ、ミニトマト、オリーブオイル（焼く用）、オリーブオイル（仕上げ用）、塩、レ
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春野菜ぶっかけそうめん
ちょっと厚くなり始めた時期にぴったりのそうめんです。お野菜の甘味がめんつゆとの相性抜
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材料：
キャベツとスナップえんどうの梅塩和え レシピID : 7526293、ミニトマト、そ
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キャベツとスナップえんどうの梅塩和え
旬の春野菜を梅で和えました。梅昆布茶が隠し味です。健康的で、野菜の甘味が感じられる作
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材料：
スナップエンドウ、キャベツ（小）、紀州南高梅、塩、梅昆布茶、ごま油
