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鰹の燻製 バルサミコにんにく酢醤油仕立
燻製にして醤油漬にした鰹のたたきを、にんにくのきいたドレッシングで食べます。ご飯にも
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材料：
鰹、料理酒、塩、スモークウッド、オリーブオイル、醤油、バルサミコにんにく酢醤油 ID
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牛タンレモンサラダ
牛タン、レモン、玉ねぎ、バターなど。。。相性の良いものばかりを組み合わせたオカズサラ
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材料：
牛タン、塩、料理酒、キャベツ、玉ねぎ、ニンニク、バター、醤油、バルサミコ酢、塩、レモ
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