蛸と豆苗のアヒージョ風おとぅまみ
「食べるオリーブオイル」がコンセプト。旨味たっぷり。ちびちびお酒を飲みながらどうぞ。
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材料：
茹でタコ、オリーブオイル、えのき茸、豆苗、ミニトマト、レモン汁、塩、にんにく、大葉
豚バラ、キャベツのトリュフオイルパスタ
トリュフの香りがよい、濃厚なオイルパスタです。キャベツ、豚バラ、キノコの旨味とあまみ
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材料：
キノコ、豚バラ、キャベツのトリュフ香炒め レシピID : 7454927、カットレモ
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鶏むね肉の醤油山椒焼き
特製ダレに漬け込んだ鶏むね肉を、唐揚げ風に焼いて、粉山椒を振りました。舌がピリッとし
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材料：
鶏むね肉、オリーブオイル、粉山椒、塩、醤油、料理酒、みりん、オイスターソース、味の素
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キノコ、豚バラ、キャベツのトリュフ香炒め
トリュフオイルの芳醇な香りをまとわせた一品。バター、塩、レモンとの相性も抜群です。
材料：
豚バラ肉(薄切り)、キャベツ、えのきたけ、ヒラタケ、塩、ニンニク、オリーブオイル、レ
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豚バラ「塩」チンジャオロース
ゲランドの塩とヒガシマル薄口醤油で作る「塩」チンジャオロースです。ガーリックオイルを
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材料：
豚バラ肉(薄切り)、ピーマン 小、細切りタケノコ、にんにく、ゲランドの塩、オリーブオ
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水菜、絹どうふ、分葱の白和え
水菜のシャキシャキ感、分葱の香り、粉チーズのコクが、オリーブオイルと相まって、なんと
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材料：
水菜、絹豆腐、分葱、塩、エキストラバージンオリーブオイル、レモン、粉チーズ
ペンネアラビアータ
やっぱりアラビアータはペンネで食べるのが美味しいですね。にんにくをしっかりときかせ、
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材料：
ペンネ、茹で湯、塩（茹でる用）、鶏もも肉のアラビアータソース レシピID : 744
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海老とほうれん草のオイルパスタ
さわやかだけど、旨味たっぷりな濃厚パスタ。栄養満点です。残ったオイルはパンにつけて食
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材料：
トマトと分葱のガーリックシュリンプ レシピID : 7445518、ちぢみほうれん草
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万願寺唐辛子とアンチョビのオイルパスタ
万願寺とうがらしとアンチョビのマリア―ジュ。香りのよいひと品です。お休みの日の朝食に
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材料：
オリーブオイル、スパゲッティ、万願寺唐辛子、アンチョビ、にんにく、塩、湯（パスタを茹
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