里芋、チーズ、赤しば漬けのポテサラ
しば漬けのこりこりした食感と里芋の滑らかな食感が良く、ずっと食べていられるポテトサラ
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材料:
里芋(大)、マヨネーズ、塩、粉チーズ(パルメザン)、赤しば漬け、三つ葉を刻んだもの
豚肉ともやしのアンチョビガーリック炒め
ごはんにもお酒のおつまみにも合います。アンチョビとにんにくをガツンときかせた炒め物で
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材料:
豚肉切り落とし、アンチョビ、にんにく(みじん切り)、もやし、玉ねぎ(みじん切り)、オ
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ソーセージと野菜のスリラチャ辛味ソテー
辛いけど旨い!ソーセージだけど、チョリソーっぽい味。スリラチャの赤備えを使ったレシピ
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材料:
ソーセージ、ピーマン、たまねぎ、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル、塩、粉チーズ
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アンチョビとニンニクの豚ステーキフリット
罪悪感満載の豚肩ロースステーキフリットです。じゃがいもと茄子の付け合せも美味です。
材料:
豚肩ロースブロック、塩(肉用)、にんにく、オリーブオイル、パセリ、茄子、じゃがいも、
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アンチョビガーリックしいたけ
ニンニクとアンチョビをきかせた、とっても美味しいおつまみです。パンに乗せて食べると最
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材料:
しいたけ、赤玉ねぎ、にんにく、アンチョビ、オリーブオイル、バター(マーガリン可)、刻
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