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たっぷりエビチリ
エビチリ大好きな家族のために作りました。2サイズのエビを使ってたっぷりいただきます。
材料：
エビ(殻つきを使いました)、ニンニク、しょうが、たまねぎ、ボーンブロススープ（水とだ
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米粉のお好み焼き
米粉を使ってお好み焼き。米粉ならグルテンフリーで安心。山芋でふっくらふんわり。卵もた
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材料：
米粉、卵、キャベツ粗みじん切り、ほしえび、山芋、豚肉薄切り、むきえび、水、紅ショウガ
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しっとり鶏むねサラダチキン（BONIQ）
いつでも簡単にタンパク質が摂れるよう、ボニークでサラダチキンを量産。高齢の親の冷凍庫
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材料：
鶏むね肉、ぬちまーす塩＆胡椒、クレージーソルト、マキシムなど
トッピングお稲荷さん
稲荷ずしはタンパク質が摂れないので、幸也飯のアイデアで、トッピングで工夫します。
材料：
稲荷すし用油揚げ（煮てあるもの）、ちらし寿司の素、ご飯、いくら、サーモン、アボカド、
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ばらちらし寿司
毎年ちらし寿司と菜の花のからし和え，はまぐりのお吸いものを作って，お雛様にお供えして
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材料：
ご飯、お酢、甜菜糖（砂糖）、塩、しいたけ、にんじん、かんぴょう、れんこん、ちくわ、水
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