盛り付け記録https://colordining.jp/user/lunadr ...

アーカイブ

3/6 ページ

令和五年 睦月十七日 献立

麹に漬けた鮭を主菜に。副菜はあり合わせです。
材料: 鮭 米麹漬け、かぼちゃ煮物、三つ葉の保存、白菜漬けに 菊花(手順4まで参照))、鶏ハ ...

豚こま 醤油麹漬け

豚こま200g つきコン100g 野菜やきのこ200gを醤油と米麹ダレに一晩。具だく ...
材料: 豚こま肉、つきこんにゃく 糸こんOK、人参 細切り、舞茸、しいたけ、青みの野菜、醤油 ...

令和五年 睦月十六日 弁当

豚こまの醤油麹漬けで丼もの弁当。 おかずはあり合わせです。
材料: 豚こま醤油麹漬け、菜花のストック、パプリカチーズ、かぼちゃの煮物、生姜甘酢の薔薇、小 ...

令和五年 睦月十六日 献立

主菜にミルフィーユ鍋。 副菜は作り置きです。
材料: 白菜ミルフィーユ鍋風、スナップえんどう、菜花 ナムル添え、即席ザワークラウト、人参ラ ...

フライパンで 白菜ミルフィーユ鍋、風

大フライパンに白菜を半分ほどざく切りして並べ、ひき肉をのせて蒸し煮。ゆずポンやごまド ...
材料: 白菜、ひき肉、刻み昆布

令和五年 睦月十三日 お弁当

お正月のいくら使い切り、作り置きも使い切り
材料: いくらパッカンおにぎり、サワラバジルにんにく、魚肉ソーセージと野菜 ジャークチキン、 ...

野菜とウィンナー アンチョビ風味

S&Bのシーズニング使用。ストック野菜とウインナーを加熱したあと、お好みのオイルとシ ...
材料: ゆで野菜(今回はブロッコリー))、ウィンナー、S&Bシーズニング アンチョビキャベツ ...

ラ・フランス 冷凍保存

規格外のラ・フランス、20個届いて朝昼晩に食卓へ。追熟がすすみ、冷凍保存しました。
材料: ラ・フランス、レモン汁、ジップロックM

きゅうりとゆで野菜 マスタードチリ

ゆで野菜や生野菜の、マヨネーズ以外の味付けで。調味料記載は控えめです、お好みで調味料 ...
材料: きゅうり、スナップえんどう、マスタード、スイートチリソース、チューブにんにく、塩味調 ...

魚肉ソーセージと野菜 ジャークチキン風味

オイルと好相性の野菜と、魚肉ソーセージをジャークチキンシーズニングでスパイシーに。彩 ...
材料: パプリカ2色、ほうれん草 茹で、魚肉ソーセージ、オリーブオイル、SBシーズニング ジ ...