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大根と豚バラ肉の味噌煮込み
やわやわに煮えた大根の甘みに豚バラ肉の旨みが染み込み、お酒にもご飯にもよく合います。
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材料：
大根、豚バラ肉（焼肉用）、酒、味醂、味噌、醤油、昆布だし（顆粒）、水、一味唐辛子、刻
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牛スネ肉のトマト煮
じっくり煮込んでやわやわになったスネ肉。たっぷりの玉ねぎの甘みにトマトの酸味が混じり
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材料：
牛スネ肉、玉ねぎ、ニンニク、塩、胡椒、トマト缶、赤ワイン、オリーブオイル、コンソメ顆
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牛スネ肉のシチュー・デミグラスソースで
やわやわに煮えた牛スネ肉デミグラスソースが絡みついて、野菜の甘みも堪能できます。
材料：
牛スネ肉、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、ニンニク、塩、胡椒、オリーブオイル、赤ワイン
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