2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中 ...

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手羽先と白菜の参鶏湯

ホロホロに煮えた手羽先と甘々に煮えた白菜を参鶏湯スープ包み込みます。
材料: モランボン参鶏湯スープ、手羽先、白菜、塩

サリ麺で白菜入り天津麺

もっちりとしたサリ麺にトロトロの中華だしの旨みが絡みつき、卵の甘みも加わって旨旨です ...
材料: サリ麺、白菜、冷凍エビ、ニンニク、卵、オイスターソース、醤油、甜麺醤、砂糖、片栗粉、 ...

チゲスープの素で春菊と大根でチゲ

チゲスープの旨みが大根の甘み、豚バラ肉の旨みに絡み春菊のほろ苦みとよく合います。ご飯 ...
材料: 大根、豚バラ肉、椎茸、豆腐、春菊、チゲスープ

豚肩ロース塊と大根の味噌煮

豚肩ロース肉の塊がやわやわに煮え、甘くトロトロになった大根の甘みが絡み合います。味噌 ...
材料: 豚肩ロースブロック、大根、酒、味醂、味噌、醤油、和風だしの素、水、一味唐辛子

鶏皮のカリカリ焼き

カリカリに焼いた鶏皮をシンプルに塩胡椒で焼いてみました。これはビールが止まりませんね ...
材料: 鶏皮、塩、胡椒、一味唐辛

アスパラガスと豚バラ肉のサッと炒め

塩胡椒だけでシンプルに。アスパラガスの甘みに豚バラ肉の旨みと脂が絡まり、ビールが進み ...
材料: アスパラガス、豚バラ肉、サラダ油、塩、胡椒

簡単•白ネギと豚バラ肉の炒め物

ネギの甘みに豚バラ肉の旨みが堪能できます。シンプルに塩胡椒で。
材料: 白ネギ、豚バラ肉、塩、胡椒

トマト缶で麻婆うどん

豆腐の代わりに冷凍うどん、水の代わりにトマト缶を使った麻婆うどん。甜麺醤の甘みにトマ ...
材料: 冷凍うどん、豚バラ肉、トマト缶、玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、生姜、ごま油、甜麺醤、豆 ...

山芋たっぷり•山かけラーメン

とろとろの長芋たっぷりのラーメン。かき混ぜてスープも全部飲んだらお腹いっぱい。醤油味 ...
材料: インスタントラーメン、長芋、九条ネギ、水、卵

牛バラ切り落としと豆腐の甘辛煮

豆腐に牛肉の旨みと甘辛い煮汁が染み込み九条ネギの甘みも同時に味わえます。
材料: 牛バラ肉、豆腐、九条ネギ、サラダ油、酒、醤油、砂糖