2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中 ...

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サツマイモと魚肉ソーセージのポテトサラダ

サツマイモの甘みの効いたポテトサラダ。魚肉ソーセージと塩揉みしたキュウリの塩味でサツ ...
材料: サツマイモ、キュウリ、魚肉ソーセージ、塩(サツマイモ茹で用)、塩(キュウリ揉み用)、 ...

牛バラ切り落としと厚揚げの甘辛煮

柔らかく煮込んだ牛肉と厚揚げに醤油と砂糖の甘辛い味が染み込みます。玉ねぎの甘みも加わ ...
材料: 牛バラ切り落とし、厚揚げ、玉ねぎ、酒、味醂、醤油、砂糖、水、刻みネギ

豚バラ肉ブロックの甘辛味噌煮込み

やわやわに煮込んだ豚バラ肉ブロックを甘辛味噌で濃厚な味わいに。
材料: 豚バラ肉ブロック、酒、味醂、味噌、醤油、砂糖、生姜、鷹の爪、水

サリ麺でカレーラーメン

煮込んで美味しいサリ麺。固形のカレールーでカレーラーメンができました。豚バラ肉とたっ ...
材料: サリ麺、豚バラ肉、キャベツ、ピーマン、ニンジン、湯、麺つゆ(2倍濃縮)

サリ麺であんかけ焼きそば

表面はパリッと、中はもっちりのサリ麺に野菜たっぷりのあんかけ焼きそば。オイスターソー ...
材料: サリ麺、豚バラ肉、キャベツ、ピーマン、ニンジン、ごま油、酒、味醂、オイスターソース、 ...

焼き茄子のサバ缶乗せ

いつもの焼き茄子に一手間。あっさりした焼き茄子にサバ缶のコクと旨みをトッピングでお酒 ...
材料: 茄子、サバ缶、麺つゆ、刻みネギ

茄子と豚バラ肉の甘辛味噌炒め

トロトロに炒めた茄子に豚バラ肉の旨みが加わり、オイスターソースの旨みが絡みつきます。 ...
材料: 茄子、塩、コショウ、豚バラ肉、酒、味醂、醤油、ごま油、刻みネギ

簡単・素焼きピーマンの梅カツオ

素焼きのピーマンの甘みに梅干の酸味が絡みつき、かつお節の旨みがまとわりついてビールの ...
材料: ピーマン、梅干、麺つゆ、かつお節

厚揚げと豚バラ肉のオイスターソース炒め

ふんわり厚揚げ豚バラ肉の旨みが絡み合います。オイスターソースのコクと旨みをまとい、ア ...
材料: 豚バラ肉、厚揚げ、アスパラガス、塩、コショウ、オイスターソース

豚バラ肉とレタスの卵炒りつけ

シャキシャキのレタスに豚バラ肉の旨みと卵の旨みが絡み合います。オイスターソースで風味 ...
材料: 豚バラ肉、レタス、ピーマン、ニンジン、卵、醤油、塩、コショウ、オイスターソース