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dyundyun
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母と二人暮らしの高齢者世帯です。煮物など、毎日同じようなレシピに偏りがちなので、
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母と二人暮らしの高齢者世帯です。煮物など、毎日同じようなレシピに偏りがちなので、クックパッドでレシピを探し作ったりして、便利に活用させていただいてます。
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白菜の柚子胡椒和え
今が旬、白菜の甘みが美味しく、冷蔵庫で4〜5日保存可能です。
材料: 白菜、にんじん(短冊切り)、ピーマン(細切り)、もやし、酢、オリーブオイル、柚子胡椒
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豆腐のハンバーグ
味付けしたオイル漬け豆腐を使用するので、たねを捏ね焼くだけ。調味の手間が省けます。
材料: オイル漬け豆腐、油、にんじん(みじん切り)、長ネギ(みじん切り)、しいたけ(みじん切
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豆腐のキーマカレー
オイル漬け豆腐を使い、材料を次々に炒めればできる、ヘルシーキーマカレーです。
材料: オイル漬け豆腐、にんにく(うすぎり)、えのき(2〜3センチに切る)、玉ねぎ(粗みじん
...
オイル漬け豆腐
切ってまぜるだけ。つぶすだけでつくねやカレー、和え衣などにできる簡単豆腐の油漬け。冷
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材料: 豆腐、しょうゆ、砂糖、塩、サラダ油
鶏手羽元のオイスターソー酢、煮
オイスターソースでごはんが進む一品です。
材料: れんこん、にんじん、ピーマン、油、鶏手羽元、おろしにんにく、酒、水、オイスターソース
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カレーうどん
カレー粉でシンプルに、豆乳でマイルドなカレーうどんです。
材料: バター、しょうが(すりおろす)、にんにく(すりおろす)、玉ねぎ(すりおろす)、玉ねぎ
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かんたんぶり大根
ストックのぶりのみりんしょうゆ漬けで、かんたんぶり大根。
材料: ぶりのみりんしょうゆ漬け、大根、にんじん、酒、水
ぶりのみりんしょうゆ漬け
調味料とぶりを保存袋に入れ焼くだけで、簡単ぶり照りが。大根を加えつけ汁ごと煮るとぶり
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材料: ぶりの切り身、しょうゆ、みりん、酒
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