母と二人暮らしの高齢者世帯です。煮物など、毎日同じようなレシピに偏りがちなので、 ...

カテゴリ

アーカイブ

1/1 ページ

白菜の柚子胡椒和え

今が旬、白菜の甘みが美味しく、冷蔵庫で4〜5日保存可能です。
材料: 白菜、にんじん(短冊切り)、ピーマン(細切り)、もやし、酢、オリーブオイル、柚子胡椒 ...

豆腐のハンバーグ

味付けしたオイル漬け豆腐を使用するので、たねを捏ね焼くだけ。調味の手間が省けます。
材料: オイル漬け豆腐、油、にんじん(みじん切り)、長ネギ(みじん切り)、しいたけ(みじん切 ...

豆腐のキーマカレー

オイル漬け豆腐を使い、材料を次々に炒めればできる、ヘルシーキーマカレーです。
材料: オイル漬け豆腐、にんにく(うすぎり)、えのき(2〜3センチに切る)、玉ねぎ(粗みじん ...

オイル漬け豆腐

切ってまぜるだけ。つぶすだけでつくねやカレー、和え衣などにできる簡単豆腐の油漬け。冷 ...
材料: 豆腐、しょうゆ、砂糖、塩、サラダ油

鶏手羽元のオイスターソー酢、煮

オイスターソースでごはんが進む一品です。
材料: れんこん、にんじん、ピーマン、油、鶏手羽元、おろしにんにく、酒、水、オイスターソース ...

カレーうどん

カレー粉でシンプルに、豆乳でマイルドなカレーうどんです。
材料: バター、しょうが(すりおろす)、にんにく(すりおろす)、玉ねぎ(すりおろす)、玉ねぎ ...

かんたんぶり大根

ストックのぶりのみりんしょうゆ漬けで、かんたんぶり大根。
材料: ぶりのみりんしょうゆ漬け、大根、にんじん、酒、水

ぶりのみりんしょうゆ漬け

調味料とぶりを保存袋に入れ焼くだけで、簡単ぶり照りが。大根を加えつけ汁ごと煮るとぶり ...
材料: ぶりの切り身、しょうゆ、みりん、酒