皆さん、こんにちは!臨床分子栄養医学研究会認定医のDr.ネコアルクです。地中海料 ...

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袋1つdeたたききゅうり

包丁もボウルも不要! 袋1つでできる、夏の定番レシピです(^^)v
材料: きゅうり、☆酢、☆ごま油、☆醤油、☆おろし生姜(チューブでもOK!)、☆炒りごま、☆ ...

オートミールdeヘルシーな冷や汁

オートミールをごはん代わりにすることを思い付きました☆ 冷や汁の王道レシピを、簡略化 ...
材料: Aオートミール(粒タイプ)、A水、木綿豆腐、きゅうり(薄切り)、みそ、B白すりゴマ、 ...

卵1つdeスクランブルエッグ☆

卵1つでもボリュームがでるスクランブルエッグを考えてみました(^_^)v 刻みネギ ...
材料: ☆卵、☆マヨネーズ、☆コショウ、牛乳、バター

地中海式#活性酸素除去!サーモンのマリネ

地中海料理第七十二弾! アンチエイジング!活性酸素除去に♬ 簡単で健康にも良いので、 ...
材料: ◎ブロッコリースプラウト(根元を切り、水気を切る)、◎スモークサーモン(薄切り)、玉 ...

【医師推奨レシピ】☆ヘルシー3色サラダ☆

ボウルに入れて混ぜ合わせるだけ! きゅうりの食感がポイントです♪ 簡単で健康にも良い ...
材料: ☆トマト(小さく切る)orミニトマト、☆モッツァレラチーズ(小さく切るorひとくちタ ...

卵黄の味噌漬け~日本の前菜~

豆板醤で味を調えてみました(^0^)
材料: 卵黄、☆味噌、☆砂糖、☆酒、☆豆板醤

ゴーヤ消費に☆ゴーヤのピリ辛炒め

ゴーヤ消費に☆ ゴーヤのピリ辛炒めです(^q^)
材料: ゴーヤ(半分に切って種を取り除き、薄切り)、◎鷹の爪(種抜き、輪切り)、◎にんにく( ...

地中海式#ハッセルバックポテト

地中海料理第五十七弾! スウェーデン料理を地中海式で♬ 簡単で健康にも良いので、是非 ...
材料: ジャガイモ、☆にんにく(すり下ろし)、☆鶏がらスープの素、☆オリーブオイル、ピザ用チ ...

バジルソースde本格カプレーゼ♣

オリーブオイル、バジル不要!(^^) バジルソースを使った料理、第2弾です♪
材料: スライスしたトマト、スライスしたモッツァレラチーズ(かたまり)、塩、黒コショウ、バジ ...

地中海式#パプリカとツナの即席マリネ

地中海料理第六十二弾! 材料混ぜる→レンジで加熱→完成‼ 簡単で健康にも良いので、是 ...
材料: ☆パプリカ(乱切り)、☆ツナ缶、☆オリーブオイル、☆白ワインビネガーorお酢、☆塩、 ...