東京在住。夫と娘の3人家族。スイーツとフィギュアスケート、音楽(ピアノ)が大好き ...

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オリーブオイルで鰹の漬け♪

醤油タレ、ごまみそタレのご紹介です。サラダ、丼、手こね寿司などにアレンジして下さい。
材料: 鰹(たたきでも生でもよい)、☆みりん、☆酒、☆だし醤油、☆オリーブ油又はサラダ油、☆ ...

大豆粉のムニエル☆レンジ白ワインソース♪

大豆粉でムニエルを作ると、甘みがあって美味しいです。大豆粉がなければ薄力粉などで作っ ...
材料: 生鮭、生鱈、カラスカレイなど、☆大豆粉(又は薄力粉、コーンスターチ)、☆イタリアンハ ...

ぽん酢で簡単☆ぶりの南蛮漬け♬

ぽん酢で簡単に美味しい南蛮漬けができます!
材料: ぶり(鮭、鰆などでも)、玉ねぎ(スライス)、人参(パプリカなどでも)、☆酒、☆マヨネ ...

ボリューム満点☆海老と厚揚げのチリソース

少ない海老でも大満足!厚揚げ入りのエビチリです。
材料: 海老(無頭殻つき)、厚揚げ、長葱、(または玉ねぎ、生姜みじん切り(生姜チューブでもO ...

ぷりぷり海老の下ごしらえ

重曹を使うとお安い海老がぷりぷりになります。
材料: 海老(殻付き)、☆酒、☆重曹、☆サラダ油、●片栗粉、●塩

捨てないで!お刺身海老頭でお味噌汁

お刺身で残った海老の頭で、美味しいお味噌汁ができますよー。
材料: お刺身用海老の頭、殻、水、味噌(お好みで調整)、白だし

はんぺんのハニーマスタードパン粉焼き♬

難しいことなし!はんぺんにマスタードマヨとハーブパン粉をつけてトースターで焼くだけ〜 ...
材料: はんぺん、●マヨネーズ、●粒マスタード(なければ和辛子)、●蜂蜜(お好みでなくてもO ...

もう完成?サバ缶のすりごま丼

すりごまごはんにサバ缶、美味しいよ〜♪
材料: サバ缶(味付け、味噌煮など)、(または水煮缶+めんつゆ、揚げ玉(あれば)、刻み油揚げ ...

びっくり?サバ缶で☆しめ鯖風♬

サバ缶に飽きたらいかが~?サバ缶を昆布茶入り甘酢につけるとしめ鯖風になります。おつま ...
材料: サバ缶(水煮)、☆甘酢(カンタン酢でも)、☆みりん、☆砂糖、☆昆布茶(なければ顆粒だ ...

極上の☆海老のマヨクリーム和え

マヨに生クリームをプラスするとワンランク上の美味しさです。生クリームはお菓子作りで余 ...
材料: 殻つき海老、☆マヨネーズ、☆生クリーム(ホイップでもOK)、☆砂糖(ホイップ使用の場 ...