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オリーブオイルで鰹の漬け♪
醤油タレ、ごまみそタレのご紹介です。サラダ、丼、手こね寿司などにアレンジして下さい。
材料:
鰹(たたきでも生でもよい)、☆みりん、☆酒、☆だし醤油、☆オリーブ油又はサラダ油、☆
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大豆粉のムニエル☆レンジ白ワインソース♪
大豆粉でムニエルを作ると、甘みがあって美味しいです。大豆粉がなければ薄力粉などで作っ
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材料:
生鮭、生鱈、カラスカレイなど、☆大豆粉(又は薄力粉、コーンスターチ)、☆イタリアンハ
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はんぺんのハニーマスタードパン粉焼き♬
難しいことなし!はんぺんにマスタードマヨとハーブパン粉をつけてトースターで焼くだけ〜
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材料:
はんぺん、●マヨネーズ、●粒マスタード(なければ和辛子)、●蜂蜜(お好みでなくてもO
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びっくり?サバ缶で☆しめ鯖風♬
サバ缶に飽きたらいかが~?サバ缶を昆布茶入り甘酢につけるとしめ鯖風になります。おつま
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材料:
サバ缶(水煮)、☆甘酢(カンタン酢でも)、☆みりん、☆砂糖、☆昆布茶(なければ顆粒だ
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極上の☆海老のマヨクリーム和え
マヨに生クリームをプラスするとワンランク上の美味しさです。生クリームはお菓子作りで余
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材料:
殻つき海老、☆マヨネーズ、☆生クリーム(ホイップでもOK)、☆砂糖(ホイップ使用の場
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