東京在住。夫と娘の3人家族。スイーツとフィギュアスケート、音楽(ピアノ)が大好き ...

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絶品☆鶏肉の赤ワイン煮込み

水を使わず赤ワインだけで煮込む絶品おもてなし料理。圧力鍋で4分加圧でできちゃいます。
材料: 鶏もも肉、鶏手羽中、玉ねぎ、ベーコン、☆赤ワイン、☆砂糖、○赤ワイン、○コンソメ、○ ...

簡単すぎ☆シーザーサラダドレッシング

粉チーズさえあれば、あとは家にある調味料を混ぜるだけの、簡単シーザーサラダドレッシン ...
材料: マヨネーズ、牛乳、レモン汁、粉チーズ、にんにくチューブ、アンチョビペースト(あれば) ...

なめらか☆オレンジと蜂蜜のジェラート

コーンスターチでとろみをつけているのでなめらか。そのままでもOKですがフードプロセッ ...
材料: 100%オレンジジュース、☆グラニュー糖、☆はちみつまたは水あめ、☆ラム酒、▲コーン ...

ラズベリーチョコのマカロン

ビターガナッシュ×ラズベリー、ホワイトガナッシュ×ラズベリーの2種のクリームをベビー ...
材料: 基本のマカロン、ガナッシュビター、ガナッシュホワイト、ラズベリーソース

桃のトライフル

グラスにスポンジと生クリーム、桃をいれるだけの簡単桃のショートケーキ。フレッシュの桃 ...
材料: スポンジ、桃のコンポート、シロップ、生クリーム(動物性35%)、甜菜糖

切り身魚の下味冷凍~塩麹漬け~

味噌漬けより簡単で、漬かるのも早いのでオススメ!半日漬ければ、OKです。
材料: 切り身魚(さわら)、☆塩麹、☆砂糖、☆みりん、☆油

ショコラマカロン

基本のバニラマカロンをアレンジして、ショコラ生地にビターチョコガナッシュをサンドしま ...
材料: 卵白、グラニュー糖、アーモンドプードル、ココア、粉砂糖、チョコガナッシュ→

ふっくら絶品☆切り身魚の味噌漬け

ちょっと甘めの味噌ダレにつけて、ふっくら蒸し焼きにした、おいしいおいしい切り身の味噌 ...
材料: 切り身魚(鰆、銀だら、鮭など)、☆白みそ、赤みそ、(自家製白みそ→、☆みりん、☆砂糖 ...

とろりん☆ミルク小豆わらび餅

スプーンで食べる、ミルク小豆味のわらび餅です。とろ〜りとして優しい甘さ、とっても美味 ...
材料: 牛乳、グラニュー糖、クリープ、わらび餅粉、牛乳、つぶあん

フルーツトマトのパスタサラダ

フルーツトマトの甘味とハーブドレッシングの酸味がよく合うパスタサラダです。
材料: マカロニ、プロセスチーズ、フルーツトマト、☆オリーブオイル、☆ワインビネガー、☆砂糖 ...