ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル・WEBライターの日々ご飯です。ブロ ...

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簡単!あっさりサバのリエット風♡

サバの水煮缶を使って混ぜるだけの簡単おつまみ♡ ワインにもビールにも合う! 急なおも ...
材料: サバの水煮缶、ディル、オリーブオイル、レモン汁、粒マスタード、にんにく(すりおろし) ...

ゴールドキウイと甘エビのタルタル

簡単10分で作るスパークリングワインのおつまみです♪甘エビの甘さとゴールドキウイのフ ...
材料: 甘エビ、ゴールドキウイ、赤玉ねぎ、塩、レモン汁、粒マスタード

タコとドライトマトのバジル炒め

10分でオシャレに作る炒め物です。ドライトマトで味わいにコクを。コリコリ食感のタコと ...
材料: 湯タコ、ドライトマト、バジルの葉、オリーブオイル、生姜、塩、あればパプリカパウダー、 ...

ホタルイカと空豆のオイル煮

ホタルイカと空豆をたっぷりめのオイルで煮るだけ。フライパンを使って作ります。ニンニク ...
材料: ホタルイカ、そら豆、オリーブオイル、塩、パセリのみじん切り

おつまみ海老トースト

ロゼワインに合わせて簡単おつまみ系トーストです。卵白と海老をふわっと混ぜ合わせて焼き ...
材料: 食パン、むき海老、長ねぎ、卵白、ナンプラー、すりおろし生姜、ドライパクチー、片栗粉

新玉ねぎたっぷり海老シュウマイ

柔らかで甘い新玉ねぎをたっぷりと使った海老シュウマイ。新玉ねぎはみじん切りとすりおろ ...
材料: 豚ひき肉、むき海老、新玉ねぎ、たけのこ、片栗粉、ナンプラー、しょうが(すりおろし)、 ...

タコとジャガイモの冷製ガリシア風

材料を和えるだけの簡単おつまみ♡じゃがいもとタコの食感が美味!事前に作って冷製でも、 ...
材料: ジャガイモ、蒸しタコ、オリーブオイル、ニンニクすりおろし、塩、こしょう、パプリカパウ ...

粉ふきいものアンチョビ和え

粉ふきいもにした後、ほぐしたアンチョビと和えるだけ。簡単なのにお酒が進むおつまみ!色 ...
材料: じゃがいも、アンチョビ、パプリカパウダー、黒こしょう、イタリアンパセリ

サバ味噌煮缶で簡単洋風チーズ焼き

【缶詰*簡単アレンジ】帰宅してすぐに作れるおつまみです。サバの味噌煮を洋風に♪味噌と ...
材料: サバ味噌煮缶、ミニトマト、オリーブオイル、おろしにんにく、粉チーズ、黒こしょう、パセ ...

タコとあおさの酢の物

磯の香がさわやかな簡単な酢の物です。合わせ酢はレンジで簡単に作成し、お酢は黒酢を使用 ...
材料: 蒸しタコ、乾燥あおさ、A 黒酢、A きび砂糖、A 塩、白ごま