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黒砂糖de豆乳バナナレアチーズケーキ
夏にさっぱりとした、でもコクのあるスイーツが食べたくなったら作ってます…バナナもすぐ
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材料:
クリームチーズ、☆粉ゼラチン、☆水、黒砂糖、ヨーグルト(カップ)、豆乳、○バナナ、○
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しめじとレンコンのこま切れ酢豚
こま切れ肉をだんごにして甘酢あんで野菜と一緒にからめて炒めました。
材料:
豚こま切れ肉、☆醤油、はちみつ、☆しょうが(すりおろし)、☆片栗粉、しめじ、レンコン
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ナスと♡トマトのネギだれ炒め
ナスとトマトは体を冷やすので、体を温めるネギとショウガをたれに加えました。
材料:
ナス、ミニトマト、☆青ネギ(小口切り)、☆しょうが(みじん切り)、☆鷹の爪(小口切り
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もっちもちの黒ゴマじゃが団子
じゃがいも消費のために子供に作りました。もっちもちで朝食やおやつにお弁当に活躍してま
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材料:
じゃがいも(中)、☆とろけるチーズ、☆黒ゴマ、☆片栗粉、☆醤油、☆塩、こしょう、サラ
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白だしdeひじきの炊きこみご飯
鉄分が豊富なひじきと玉ネギもみじん切りにして甘みを出し、白だしで味付けをしました。砂
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材料:
米、長ひじき、玉ネギ(みじん切り)、☆白だし醤油、☆出し汁、青ジソ、梅干し(たたいた
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スキムミルクdeほんわかココアシフォン
パンだけでは使いきれないスキムミルクをシフォンケーキに入れてマイルドな食感に焼きあげ
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材料:
卵黄、砂糖、水、サラダ油、☆薄力粉、☆スキムミルク、☆ココア(無糖)、卵白、ラム酒
黒砂糖de豆乳キャラメルケーキ
コーヒーも少し入れるのでちょっと大人の味になりますが、ヘルシーなので何回も作りたくな
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材料:
○薄力粉、○アーモンドプードル、○ココア(無糖)、○ベーキングパウダー、黒砂糖、卵、
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トマトとしめじの甘酢冷麺
畑に大玉トマトやミニトマトやオクラがたくさんできて冷麺の具に入れました。
材料:
トマト(大)またはミニトマト、玉ネギ、しめじ、オクラ、シーチキン缶、にんにく(みじん
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