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夏野菜と高野豆腐のしっとり甘酢だれ炒め
2014.7話題入り感謝です☆夏野菜や高野豆腐を甘酢だれで炒めたボリュームある丼ぶり
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材料:
高野豆腐、○ぬるま湯、○鶏がらスープの素(顆粒)、なす、ピーマンまたはパプリカ、サラ
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夏バテにゴーヤと玉ねぎ☆塩こんポン酢炒め
苦味もあまり気になりません(^^)玉ねぎと塩こんぶ、ポン酢を入れて食べやすくて簡単で
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材料:
ゴーヤ、玉ねぎ(スライス)、サラダ油、☆砂糖、☆塩こんぶ、☆みりん、☆ポン酢、白ごま
塩麹でトマトと玉ねぎの卵とじ
塩麹と酢で味付けをしてちょっとラー油をかけました。暑い日はちょっとピリ辛がいいですね
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材料:
玉ねぎ(スライス)、トマト、卵、塩麹、酢、ラー油、ごま油(サラダ油)
お弁当にも☆ナスと玉ねぎの甘酢ソテー
大玉の玉ねぎと30㎝の長~い長ナスで甘酢だれと一緒にソテーしました。酢が食欲をそそり
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材料:
玉ねぎ、長ナス、サラダ油、☆しょう油、酢、☆みりん、砂糖、☆生姜(すりおろし)
鶏手羽元の柚子胡椒風味☆からあげ
柚子胡椒を入れたみそダレに漬けてカラリと揚げます。ちょっとピリッとして爽やかな風味が
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材料:
鶏手羽元、○みそ、○柚子胡椒、○酢、○砂糖、○酒、片栗粉、揚げ油
トマト☆ウインナーのカレー卵とじ
朝ご飯にパンと一緒にいかがでしょうか?カレー粉を少し入れているので食欲が進み、ストレ
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材料:
トマト、ウインナーソーセージ、○卵、○水、○塩、こしょう、サラダ油、カレー粉、コンソ
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鶏むね肉のワイン☆バルサミコ酢ソテー
鶏むね肉があれば、2回に1回はこの料理をしてます(^^)ワインは酒でもOKです!(^
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材料:
鶏むね肉、塩、こしょう、サラダ油、砂糖、しょう油、白ワイン(酒)、バルサミコ酢、ハー
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夏野菜と高野豆腐のカフェ風丼ぶり
かぼちゃ、なす、パプリカとお肉のような高野豆腐の南蛮だれからめで丼ぶりにしてみました
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材料:
高野豆腐(乾燥)、☆水、☆コンソメ(顆粒)、☆しょう油、酒、片栗粉、サラダ油、かぼち
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夏に☆パプリカと玉ねぎのポン酢卵とじ
甘みの多いパプリカと玉ねぎをポン酢炒めして卵とじにしてみました。朝食やお弁当におスス
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材料:
パプリカ(赤黄)、玉ねぎ(スライス)、ごま油(サラダ油)、ポン酢、砂糖、卵、塩、こし
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