胃腸に優しい、低フォドマップの食事療法により、体調管理をしています。たまに、低フ ...

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豚しゃぶサラダ 香りづけのタレ

よくある、豚しゃぶとサラダを合わせたものです。 米粉パン等にも合いそうです。 家族に ...
材料: 豚しゃぶ 熱湯で、火を通す、ブロッコリー 塩少々を入れた熱湯で湯がく、レタス 一口大 ...

鶏と野菜のあんかけ丼

疲れていたのでかんたんに作っています^_^ 忙しい時に、多めに作り、昼は丼もの、夜は ...
材料: 鶏肉 皮と、脂を取り除き、一口大にし、塩を少し振りなじませておく、白菜 細切り、サラ ...

おぼろ味噌めんの汁 200227

うどんと絡めてたべます。お米にかけてもオッケーです。家族は気に入ってくれました☆
材料: ●豚ひき肉 又は もも肉脂肪を取る、●人参 細切り、●大根 細切り、●白菜 柔らかい ...

鶏雑炊

体調がすぐれない時。 ご飯が硬く炊き上がってしまった時に。
材料: ●鶏肉 一口大 脂を取る、●人参 ななめ半月切り、●白菜 柔らかい部分 千切り、●小 ...

肉とじゃが 簡単塩炒め 

シンプルに塩のみ。簡単炒めものです^_^
材料: 豚や鴨 脂をとり薄切り、じゃが 細切り 水に浸す、パプリカ 薄切り、水菜 飾り、水菜 ...

焼肉と簡単タレ

お手軽ランチ☆ 焼くだけで、簡単です。 オージービーフなら安く済みます。
材料: 油(今回はカメリナオイル)、にんにく 高フォドマップ 食べません、塩、●お肉 焼肉用 ...

鶏野菜サラダ 紫蘇(バジル)ドレッシング

鶏を増やせば、メイン料理になります。 体調を考慮して、ドレッシングは、ほんの少し数滴 ...
材料: 【ドレッシング 作りやすい分量】、酢 酢が刺激になる場合があるので気をつけて下さい。 ...

麻婆豆腐風 

麻婆豆腐の豆腐と味噌、豆板醤を控えた味です。 お好みで足して下さい。
材料: ●鶏もも肉 ひき肉 塩を軽く振っておく、●青梗菜や小松菜(小松菜は灰汁を抜く)でもよ ...

ふつうの高野豆腐の煮物

ごく普通の高野豆腐の煮物です 凝った料理ができない時に◎です
材料: ●高野豆腐 6分ほど水に浸し、水分を軽く絞る、●人参 お好みで 細切り、出汁(昆布の ...

豚の生姜焼き

よくある生姜焼きを、お腹にやさしくなるように変更しました。覚書です。
材料: ●豚 ロースorもも肉(脂肪を取り除く)、〇生姜すりおろし、〇しょう油、〇酒、〇砂糖 ...