三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こ ...

アーカイブ

3/4 ページ

【保育所給食】ほうれん草のナムル

子どもたちの苦手な青菜を食べやすく調理しました。
材料: ほうれん草、もやし、ハム、★さとう、★しょうゆ、★酢、★ごま油、いりごま(白)

【保育所給食】ほうれん草の磯香和え

保育所で子どもたちに人気の和え物です。
材料: ほうれん草、もやし、しらす干し、かまぼこ、刻みのり、しょうゆ、みりん

【保育所給食】夏野菜のカレー

保育所給食で大人気のカレーライスのレシピを紹介します!
材料: 豚肉こま切れ、玉ねぎ、にんじん、かぼちゃ、じゃがいも、なす、ピーマン、トマト、おろし ...

【保育所給食】ほうれん草で菜の花あえ

春らしく彩り良い和え物です。
材料: ほうれん草、キャベツ、にんじん、卵、砂糖、塩、油、しょうゆ、みりん、かつお節

【保育所給食】ブロッコリーのマリネ

ブロッコリーと玉ねぎで作るマリネです。
材料: ブロッコリー、玉ねぎ、ハム、酢、サラダ油、塩・こしょう

【保育所給食】海藻のごまみそサラダ

保育所で子どもたちに人気のサラダです。
材料: 白菜、にんじん、コーン缶詰、わかめ(乾燥)、ひじき(乾燥)、すりごま、砂糖(三温糖) ...

うま味たっぷり!一番だしのすまし汁

 食育メール2月号(No.177)で紹介した、うま味たっぷりレシピです。
材料: なると、木綿豆腐、ねぎ、白滝、にんじん、干ししいたけ、絹さや、小松菜、一番だし汁、醤 ...

混合だしのとり方(かつお・昆布)

和食に基本、だしのとり方を紹介します。毎日の食事に活用しましょう。
材料: 水、昆布、かつお節

【保育所給食】みそ汁

保育所(園)では天然だしを使用して具沢山のみそ汁を提供しています。
材料: なす、じゃがいも(中)、えのきたけ、長ねぎ、油揚げ、煮干し、水、みそ

【保育所給食】魚のバーベキューソース

揚げた魚に少し酸味のあるソースが食欲をそそります。
材料: 鱈切身(又は白身魚)、片栗粉、揚げ油、玉ねぎ、炒め油、☆さとう、☆しょうゆ、☆酢、☆ ...