職業は管理栄養士、健康運動指導士。塩分、脂質控えめで、身体に優しい献立をご紹介し ...

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えびとほうれん草の炒め物

冷凍むきえびを使って。タンパク質豊富な副菜ができました。
材料: むきえび、塩コショウ、酒、ほうれん草、卵、油、マヨネーズ、砂糖、しょうゆ、塩コショウ

山芋とおくらの梅ポン酢あえ

ねばねばの食材をさっぱりと梅味で食べれます!!おつまみにも良いですね。
材料: おくら、山芋、梅干し、ポン酢

野菜の焼き浸し

野菜を焼いて、調味液に浸すだけ。簡単に作れておいしいですよ♪
材料: パプリカ、なすび、エリンギ、ごま油、塩コショウ、しょうゆ、みりん、だし汁

大根の梅マヨサラダ

ほんのりと梅の味がするサラダです♪
材料: 大根、にんじん、塩、かいわれ、梅干し、マヨネーズ、しょうゆ

ひじきと油揚げのサラダ

栄養たっぷりで、手作りドレッシングをかけ、さっぱりとした味付けのサラダです。
材料: ひじき(乾燥)、えのきだけ、にんじん、油揚げ、ごま油、しょうゆ、酢、砂糖、塩コショウ ...

れんこんとクレソンのサラダ

クレソンをたくさんもらったので、サラダにしました。
材料: 水煮れんこん(スライス)、クレソン、塩コショウ、ミニトマト、ドレッシング

トマトとキャベツの野菜炒め

野菜をたくさん食べたくて、トマトも一緒に炒めました!
材料: トマト、キャベツ、ブロッコリー、塩コショウ、しょうゆ、砂糖、みりん、油

なすびと厚揚げの煮びたし

めんつゆを使って簡単に副菜が1品できます!
材料: なすび、オリーブオイル、厚揚げ、片栗粉、塩コショウ、しょうが(おろし)、水、めんつゆ ...

もやしときゅうりのサラダ

簡単サラダ!ドレッシングはお好みのものを。
材料: もやし、きゅうり、塩コショウ、ドレッシング、ミニトマト

レタスとわかめのサラダ

手作りドレッシングで野菜をたくさん食べましょう!
材料: レタス、乾燥わかめ、ミニトマト、たまねぎ、にんじん、塩コショウ、砂糖、しょうゆ、酢、 ...