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職業は管理栄養士、健康運動指導士。塩分、脂質控えめで、身体に優しい献立をご紹介し
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職業は管理栄養士、健康運動指導士。塩分、脂質控えめで、身体に優しい献立をご紹介します。日ごろは、泳いだり、ランニングしたり、身体を動かして楽しんでます。
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えびとほうれん草の炒め物
冷凍むきえびを使って。タンパク質豊富な副菜ができました。
材料: むきえび、塩コショウ、酒、ほうれん草、卵、油、マヨネーズ、砂糖、しょうゆ、塩コショウ
山芋とおくらの梅ポン酢あえ
ねばねばの食材をさっぱりと梅味で食べれます!!おつまみにも良いですね。
材料: おくら、山芋、梅干し、ポン酢
野菜の焼き浸し
野菜を焼いて、調味液に浸すだけ。簡単に作れておいしいですよ♪
材料: パプリカ、なすび、エリンギ、ごま油、塩コショウ、しょうゆ、みりん、だし汁
大根の梅マヨサラダ
ほんのりと梅の味がするサラダです♪
材料: 大根、にんじん、塩、かいわれ、梅干し、マヨネーズ、しょうゆ
ひじきと油揚げのサラダ
栄養たっぷりで、手作りドレッシングをかけ、さっぱりとした味付けのサラダです。
材料: ひじき(乾燥)、えのきだけ、にんじん、油揚げ、ごま油、しょうゆ、酢、砂糖、塩コショウ
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れんこんとクレソンのサラダ
クレソンをたくさんもらったので、サラダにしました。
材料: 水煮れんこん(スライス)、クレソン、塩コショウ、ミニトマト、ドレッシング
トマトとキャベツの野菜炒め
野菜をたくさん食べたくて、トマトも一緒に炒めました!
材料: トマト、キャベツ、ブロッコリー、塩コショウ、しょうゆ、砂糖、みりん、油
なすびと厚揚げの煮びたし
めんつゆを使って簡単に副菜が1品できます!
材料: なすび、オリーブオイル、厚揚げ、片栗粉、塩コショウ、しょうが(おろし)、水、めんつゆ
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もやしときゅうりのサラダ
簡単サラダ!ドレッシングはお好みのものを。
材料: もやし、きゅうり、塩コショウ、ドレッシング、ミニトマト
レタスとわかめのサラダ
手作りドレッシングで野菜をたくさん食べましょう!
材料: レタス、乾燥わかめ、ミニトマト、たまねぎ、にんじん、塩コショウ、砂糖、しょうゆ、酢、
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