味は人なり。と、土井善晴先生が仰ってました。わたしの料理の味がバッサリしていてし ...

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ふんわり仕上げのひじきの煮物

ひじき感激〜!
材料: 豆ひじき、人参、油揚げ、◯水、◯白だし、〇酒、〇醤油、〇砂糖

じゃことレタスのカリパリサラダ

カリはジャコのカリ。パリはレタスのパリ。
材料: じゃこ、レタス、ごま油、ドレッシング