味は人なり。と、土井善晴先生が仰ってました。わたしの料理の味がバッサリしていてし ...

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焼きうどん

焼きソバが無いなら 焼きうどんを食べればいいじゃない。
材料: うどん、ごま油、豚ばら肉、キャベツ、もやし、★酒、★めんつゆ、★塩、醤油、◯小口ネギ ...

忘れられないかぼちゃの煮物

愛でも恋でもないのに忘れられない味。 そして、焦がすと苦い。
材料: かぼちゃ(大)、砂糖、醤油、みりん、◆水、◆ほんだし