味は人なり。と、土井善晴先生が仰ってました。わたしの料理の味がバッサリしていてし ...

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天才!残った里芋の煮物を完璧リメイク!

外はカリッと中はフワッと 滲み出す煮っころがしの甘みを おろしぽん酢でサッパリ仕上げ ...
材料: 残った里芋の煮物、片栗粉、大根おろし、ネギ、ポン酢