味は人なり。と、土井善晴先生が仰ってました。わたしの料理の味がバッサリしていてし ...

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ラーメン屋さんの炒飯の、あのスープ。

そりゃラーメン屋さんならばよ ラーメンのスープなんだろうけれど、 家庭じゃそうは行く ...
材料: 湯、ウエイパー、醤油、酒、長ネギ(極薄スライス)、白こしょう